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葡萄酒中（）物质赋予葡萄酒一定的颜色和特殊的苦涩味。
参考答案
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考题
陶器的出现，使人们有了炊具。从炊具开始，又分化出专门的饮酒器具。但由于陶器制作工艺的局限，加上远古时的酒只是剩饭的自然发酵，很少实现饭与酒的分离，因此那时的“饮酒”实为“吃酒”，酒具也就多与食具混用，如碗、钵等大口器皿，酒具材质主要是（）等。A、陶器B、角器C、竹木制品D、青铜制品
考题
从2007年10月1日起正式实施的GB10344–2005《预包装饮料酒标签通则》，明确规定葡萄酒和酒精度超过多少的其他饮料酒可免除标识保质期。（）A、8.5﹪B、10﹪C、11.5﹪D、12.5﹪
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