考题
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）
考题
大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。A.最低B.中等C.最高D.适中
考题
食物中()含量减少,毛发生长受到抑制。
A、糖B、蛋白质C、脂肪D、膳食纤维
考题
不同种类的食物混合食用，可提高膳食中( )。A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、必需氨基酸含量D、蛋白质利用率
考题
A.奶类
B.动物肝脏
C.粮谷类
D.蔬菜、水果
E.豆类膳食中蛋白质含量最高的食物是
考题
蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（ ）
考题
下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。A、黄豆B、牛奶C、鸡蛋D、猪肉
考题
下列食物中膳食纤维含量最高的是（）A、大麦B、燕麦C、高纤谷物D、青稞E、黄豆麸皮
考题
下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。A、大豆B、豆腐C、豆芽D、豆浆
考题
下列植物性食物中蛋白质含量最高的是（）。A、土豆B、大豆C、玉米D、高粱
考题
蛋白质含量最丰富的天然食物是（），生物价最高的食物是（）。
考题
食物中蛋白质含量最高的是（ ）A、奶类B、鱼类C、肉类D、豆类E、粮谷类
考题
下面哪种食物中蛋白质含量最高（）A、肉类B、奶类C、水果D、大豆
考题
单选题蛋白质含量最高的食物是（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题大豆中的蛋白质含量为35％～40％，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。A
最低B
中等C
最高D
适中
考题
判断题膳食蛋白质=∑[食物量(g)×食物蛋白质含量/100g]。（ ）A
对B
错
考题
单选题下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。A
黄豆B
牛奶C
鸡蛋D
猪肉
考题
单选题不同种类的食物混合食用，可提高膳食中（）A
蛋白质含量B
蛋白质消化率C
必需氨基酸含量D
蛋白质利用率
考题
填空题蛋白质含量最丰富的天然食物是（），生物价最高的食物是（）。
考题
单选题下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。A
大豆B
豆腐C
豆芽D
豆浆
考题
单选题下列食物中膳食纤维含量最高的是（）A
大麦B
燕麦C
高纤谷物D
青稞E
黄豆麸皮
考题
填空题常用食物中，蛋白质含量最高的是（）类。
考题
填空题食物中蛋白质的含量（）最高，（）最低。
