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下列植物性食物中蛋白质含量最高的是（）。
- A、土豆
- B、大豆
- C、玉米
- D、高粱
参考答案
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考题
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。A、25％～30％B、30％～35％C、35％～40％D、40％～45％E、45％～50％
考题
填空题食物中蛋白质的含量（）最高，（）最低。
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