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小麦蛋白粉（wheatalbumenpowder）

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考题 蛋白粉属于为人体提供能量的运动营养食品。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 用玉米蛋白粉、小麦麸、少量矿物质饲料和一些青饲料混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充()才能改善饲喂效果。A.甘薯B.米糠C.添加剂预混料D.饼粕类饲料
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考题 小麦按皮色可分为( ) A、红皮麦、白皮麦B、硬质小麦与软质小麦C、硬质白小麦、软质白小麦D、冬小麦和春小麦
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考题 某饼干的配料为：小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清、蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚核酸钠、酶制剂，该产品中含量最少的配料是( )。A.小麦粉B.蓬松剂C.焦亚核酸钠D.酶制剂
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考题 粘料粉有松香粉、蛋白粉、烫金粉。
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考题 玉米蛋白粉
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考题 孕产妇需要补充蛋白粉吗？
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考题 乳清蛋白粉GMP企业生产，100%品质保证，拥有（）标志。
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考题 乳清蛋白粉冲泡后不要超过（）小时以上，容易引起细菌滋生，引发肠胃反应。
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考题 小麦是世界上最重要的粮食品种，按生长季节可分为（）。A、冬小麦和春小麦B、冬小麦和夏小麦C、夏小麦和秋小麦D、春小麦和秋小麦
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考题 用玉米蛋白粉、小麦麸、少量矿物质饲料和一些青饲料混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（）才能改善饲喂效果。A、甘薯B、米糠C、添加剂预混料D、饼粕类饲料
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考题 春小麦（）含量高于冬小麦，但春小麦的（）低于冬小麦。
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考题 3岁以下儿童可给予普通液体奶.成人奶粉或大豆蛋白粉。
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考题 乳清蛋白粉冲泡是水温为（）左右。
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考题 小麦按播种季节可分为（）。A、春小麦B、夏小麦C、冬小麦D、秋小麦
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考题 下列原料中不适宜进行拍粉着衣处理的是（）A、小麦面粉B、大豆蛋白粉C、糯米粉D、玉米粉
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考题 小麦（冬小麦）-小麦营养特点
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考题 大豆蛋白粉与乳清蛋白粉的主要区别在于（）A、热量不同B、主要营养素不同C、蛋白质种类和来源不同D、是否是优质蛋白
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考题 用酸性饮料或者热水冲调蛋白粉，蛋白质容易结块，影响消化吸收。
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考题 下列属于13%低税率范围货物的是（）。A、水果罐头B、卷帘机C、酸奶D、玉米蛋白粉
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考题 填空题乳清蛋白粉冲泡是水温为（）左右。
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考题 单选题小麦是世界上最重要的粮食品种，按生长季节可分为（）。A 冬小麦和春小麦B 冬小麦和夏小麦C 夏小麦和秋小麦D 春小麦和秋小麦
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考题 名词解释题小麦蛋白粉（wheatalbumenpowder）
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考题 单选题某饼干的配料为：小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚硫酸钠、酶制剂，该产品中含量最多的配料是（）。A 小麦粉B 葡萄糖C 植物起酥油D 酶制剂
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考题 单选题大豆蛋白粉与乳清蛋白粉的主要区别在于（）A 热量不同B 主要营养素不同C 蛋白质种类和来源不同D 是否是优质蛋白
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考题 填空题乳清蛋白粉冲泡后不要超过（）小时以上，容易引起细菌滋生，引发肠胃反应。
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考题 填空题乳清蛋白粉可以修复（）粘膜，对胃溃疡有帮助。
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