考题
玉米籽粒与其他谷类粮食相比胚明显的大。此题为判断题(对，错)。
考题
谷类粮食是人体所需能量的主要来源。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。此题为判断题(对，错)。
考题
当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现A．粮食的酸度降低B．维生素B1破坏加速C．谷类呼吸作用增强D．促进霉菌生长E．蛋白质含量下降
考题
一般和谷类粮食蛋白质和含量在15%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。
考题
是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。A.皮层B.胚C.胚乳D.子叶
考题
玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有( )，这点与其它谷类粮食明显不同。A.淀粉B.蛋白质C.水分D.维生素
考题
下列此面中，不属于谷类粮食的是（）A、小麦B、粟C、高梁D、大豆
考题
拖拉机、汽车等发生故障进行修理时，应拖离储粮区，并距粮食储存场所（）以外，严禁在粮食储存场所进行修理或加油。
考题
按用途及植物学系统对作物进行分类中，其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类，豆类主要为人们提供（）
考题
按用途及植物学系统对作物进行分类中，其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类，禾谷类主要为人们提供（）
考题
粮食作物包括谷类作物、（）作物、（）类作物。
考题
当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现（）。A、粮食的酸度降低B、维生素B1破坏加速C、谷类呼吸作用增强D、促进霉菌生长E、蛋白质含量下降
考题
入境的粮食和饲料的报检范围为（ ）。A、牛肉B、饲料、谷类C、豆类、粮食作物的籽实及其加工产品D、薯类粮食作物的籽实及其加工产品
考题
作物种植三元结构为（）。A、谷类作物—豆类作物—薯类作物B、谷类作物—油料作物—纤维作物C、粮食作物—经济作物—饲料作物D、粮食作物—经济作物—其他作物
考题
玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有（），这点与其它谷类粮食明显不同。A、淀粉B、蛋白质C、水分D、维生素
考题
一般和谷类粮食蛋白质和含量在（）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。
考题
就谷类粮食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是结合水。
考题
淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为（）。
考题
淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。
考题
填空题拖拉机、汽车等发生故障进行修理时，应拖离储粮区，并距粮食储存场所（）以外，严禁在粮食储存场所进行修理或加油。
考题
填空题按用途及植物学系统对作物进行分类中，其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类，禾谷类主要为人们提供（）
考题
单选题当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现（）。A
粮食的酸度降低B
维生素B1破坏加速C
谷类呼吸作用增强D
促进霉菌生长E
蛋白质含量下降
考题
多选题入境的粮食和饲料的报检范围为（ ）。A牛肉B饲料、谷类C豆类、粮食作物的籽实及其加工产品D薯类粮食作物的籽实及其加工产品
