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7、不同的豆子会有相应的烘焙时间、烘焙温度及刻度,我们称之为“咖啡豆的烘焙曲线”。


参考答案和解析
ABCD
更多 “7、不同的豆子会有相应的烘焙时间、烘焙温度及刻度,我们称之为“咖啡豆的烘焙曲线”。” 相关考题
考题 关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()A.烘焙程度越深,口味越好B.烘焙程度越浅,口味越好C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

考题 中度烘焙又称()烘焙。

考题 下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是()A、拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆B、用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆C、拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种D、拼配咖啡豆的豆子不能超过3种

考题 为保证质量,焊前应将焊条烘焙,酸性焊条烘焙的温度是()。A、550℃B、150℃C、450℃D、300℃

考题 十三款常态咖啡豆中烘焙程度比哥伦比亚浅的是()

考题 城市烘焙或称()烘焙,意大利式烘焙或称()烘焙。

考题 烘焙按时间长短可分为()烘焙和()烘焙两种。

考题 关于烘焙后咖啡豆的保存时间,目前我国通行的说法是()。A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内

考题 十三款态咖啡豆中有()款是深度烘焙。

考题 在烘焙过程中,温度越高,咖啡豆()A、越重B、体积越小C、颜色越深D、口味越酸

考题 意大利烘焙是所有常态咖啡豆中烘焙程度最深的

考题 烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的()没有影响。A、形状B、口味C、风味D、品质

考题 焊剂使用前应按说明书所规定的参数进行烘焙。通常的烘焙要求是()。A、150~200℃烘焙2hB、200~250℃烘焙2hC、250~300℃烘焙2hD、300~350℃烘焙2h

考题 拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆

考题 不同烘干温度的焊条不可以同炉烘焙.

考题 十三款常态咖啡豆中,烘焙程度最深的是()

考题 关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()A、烘焙程度越深,口味越好B、烘焙程度越浅,口味越好C、适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D、咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

考题 首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆

考题 凤舞祥云咖啡豆比低因祥龙综合咖啡豆的烘焙程度深

考题 首选咖啡豆的烘焙程度比肯亚浅

考题 商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即:()、()、()。

考题 佛罗娜咖啡豆早期是由()咖啡豆和意大利烘焙混合在一起的。

考题 埃塞俄比亚咖啡豆的烘焙程度比苏门答腊浅

考题 派克市场咖啡豆是烘焙前拼配

考题 派克市场咖啡豆的烘焙程度比首选更深

考题 咖啡豆从烘焙程度上大致可分为:()、()以及()三种。

考题 单选题焊剂使用前应按说明书所规定的参数进行烘焙。通常的烘焙要求是()。A 150~200℃烘焙2hB 200~250℃烘焙2hC 250~300℃烘焙2hD 300~350℃烘焙2h

考题 多选题工业烘焙磺化主要有操作方式()A炉式烘焙磺化法、B转鼓式球磨机直接成盐烘焙、C无溶剂搅拌锅烘焙磺化法、D高沸点溶剂脱水烘焙磺化法。