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留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明（）。
- A、留样人
- B、品名
- C、餐次
- D、时间
- E、留样日期
参考答案
更多 “留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明（）。A、留样人B、品名C、餐次D、时间E、留样日期” 相关考题
考题
留样是将检验后剩余检品及出厂成品留存一定时间，以便发现问题及时核查。留样要求包括A．留样样品应封口严密B．留样样品应加贴标签C．留样样品应注明抽样地点D．留样样品应注明检验证号E．留样量至少为一次全检量的5倍
考题
医疗机构制剂留样观察制度的表述，正确的是A.本批号用完后1个月可撤去留样，留样期间每月观察一次
B.本批号用完后3个月可撤去留样，留样期间每月观察一次
C.本批号用完后3个月可撤去留样，留样期间每半个月观察一次
D.本批号用完后2个月可撤去留样，留样期间每月观察一次
E.本批号用完后2个月可撤去留样，留样期间每半个月观察一次
考题
严格执行食品留样制度，每个品种要各取不少于（）的样品，按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放（）以上，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等，以备查验。
考题
多选题关于幼儿园食品留样制度，下列说法正确的是（）。A食堂提供的每样食品，有食堂分餐人员专人负责留样B每餐留样的食品，按规定留足80克，分别盛放在已消毒的餐具中C食品留样冰箱为专用设备，冰箱温度设定为0℃--4℃D留样食品如有异常，应立即封存，送食品卫生安全部门查验
考题
填空题严格执行食品留样制度，每个品种要各取不少于（）的样品，按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放（）以上，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等，以备查验。
考题
单选题对于流转试样处理的叙述正确的是（）。A
用化学分析方法测完主含量后，留样既可处理B
用仪器分析方法测完主含量后，留样既可处理C
开完报告单，留样一般需保留6个月后，经确认无问题后，留样既可处理D
开完报告单，留样一般需保留13个月后，经确认无问题后，留样既可处理
考题
判断题食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。A
对B
错
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