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下列可代表食品检样是否被粪便污染的卫生指标是（）。

  • A、沙门菌
  • B、戊型肝炎病毒
  • C、二甲基亚硝胺
  • D、大肠菌群
  • E、黄曲霉毒素

参考答案

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考题 不能用细菌总数反映的食品卫生指标是( )。A.一般卫生质量B.生产、储运、销售中的卫生措施C.粪便污染D.生产、储运、销售中的管理情况
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考题 牛食入被人粪便污染的牧草后可感染的寄生虫是（）A、裂头蚴B、囊尾蚴C、脑多头蚴D、细颈囊尾蚴E、棘球蚴
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考题 食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。A、细菌总数B、大肠菌群C、枯草杆菌D、酵母菌
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考题 不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（）A、一般卫生质量B、生产、储运、销售中的卫生措施C、粪便污染D、生产、储运、销售中的管理情况
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考题 大肠肝菌是反映食品被粪便污染的指标。
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考题 检查（）的细菌总数可以判断水、食品是否被粪便污染。A、葡萄球菌B、链球菌C、大肠杆菌D、枯草芽孢杆菌
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考题 进出口商品检验是指在国际贸易活动中，由商品检验机构对进出口商品的质量、数量、包装和有关安全、卫生指标等进行检验、鉴定，以确定其是否符合相关技术、标准或合同规定的要求。（）
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考题 细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。
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考题 检测水中大肠杆菌的意义是（）。A、检查水质是否被粪便污染B、检查水质是否适宜鱼类生存C、验证水体是否富营养化D、检验水体氧溶解度
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考题 单选题下列可代表食品检样是否被粪便污染的卫生指标是（）。A 沙门菌B 戊型肝炎病毒C 二甲基亚硝胺D 大肠菌群E 黄曲霉毒素
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考题 单选题食入被大量的蜡样芽孢杆菌污染的食物，可导致的疾病是（）A 假膜性肠炎B 阿米巴痢疾C 食物中毒D 中毒性痢疾E 出血性大肠炎
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考题 单选题食品检出大肠菌群，表明食品受到（）A 放射性污染B 农药污染C 人和畜的粪便污染D 水体污染E 食品容器污染
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