考题
马铃薯中的毒性成分是( )A、皂素B、亚麻仁苦苷C、龙葵素D、血凝素E、苦杏仁素
考题
龙葵素主要分布在()A、白菜B、发牙的薯类C、萝卜D、黄花
考题
进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。A.皂素B.红细胞凝集素(血液凝集素)C.秋水仙碱D.龙葵素(龙葵碱)
考题
发芽马铃薯有毒成份为（）A皂素B秋水仙碱C甲状腺素D龙葵素
考题
在食用鲜黄花菜时，为防止龙葵素中毒，应采用焯水的方法。
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。A、维生素AB、皂甙C、龙葵素
考题
龙葵素产生在（）。A、曼陀罗B、发芽的马铃薯C、毒蘑菇D、腐烂的蔬菜
考题
腐烂后的生姜会产生毒性很强的？（）A、龙葵素B、黄樟素C、黑斑菌D、砒霜
考题
马铃薯的毒性成分是（）A、秋水仙碱B、皂素C、龙葵素D、硝酸盐
考题
马铃薯中龙葵素的含量会随（）和部位的不同而有所不同。
考题
鲜木薯中含有（），必须经去毒加工处理后食用。A、龙葵素B、秋水仙素C、氰苷D、皂素
考题
未煮熟透四季豆不能吃，是因为四季豆含有（）等有毒物质，食后会引起中毒。A、秋水仙碱和龙葵素B、组胺和皂素C、皂素和红细胞凝集素D、红细胞凝集素和龙葵素
考题
鲜黄花菜中有毒成分是（）A、皂素B、龙葵素C、秋水仙碱D、植物血凝素
考题
芦笋内含有丰富的维生素、芦丁素和（）等，有很好的食疗作用。A、龙葵素B、胡萝卜素C、抗坏血素D、天冬酰胺
考题
白果中含有（）等有毒物质，食用时应注意。A、皂素B、龙葵素C、氰苷D、秋水仙素
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质（）。A、青蒿素B、皂甙C、龙葵素D、乌头碱
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质是（）A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱
考题
多选题不属于马铃薯中所含的有毒物质是（）。A龙葵素B香豆素C植酸酶D单宁
考题
单选题发芽马铃薯含的毒素是（）。A
秋水仙碱B
龙葵素C
皂素D
植物血凝素
考题
单选题发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。A
维生素AB
皂甙C
龙葵素
考题
单选题发芽马铃薯引起中毒的成分为（）A
组胺B
龙葵素C
皂甙D
棉酚
考题
单选题马铃薯中的毒性成分是（）。A
皂素B
亚麻仁苦苷C
龙葵素D
血凝素E
苦杏仁素
