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在"见病者以手擘目"中,"擘"之义为( )

A、劈

B、扒

C、捅

D、拉


参考答案

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考题 因擘酥皮油性干,所以开酥时动作要娴熟、利落。() 此题为判断题(对,错)。

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考题 制作擘酥的油酥面,其油与面粉的比例一般为()左右。 A.1:2B.1:1C.1:0.3D.1:3

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