氨基酸评分可以确定蛋白质的A．生物利用率B．真实消化率C．蛋白质含量D．必需氨基酸E．限制氨基酸

题目内容（请给出正确答案）

氨基酸评分可以确定蛋白质的

A．生物利用率

B．真实消化率

C．蛋白质含量

D．必需氨基酸

E．限制氨基酸

参考答案

考题氨基酸评分可以确定蛋白质的（）。A．生物利用率B．表观消化率C．限制氨基酸D．真实消化率E．蛋白质含量

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考题氨基酸评分可以确定蛋白质的（）。A.生物利用率B.真实消化率C.蛋白质含量D.必需氨基酸E.限制氨基酸

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考题蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质的含量B.蛋白质真消化率C.蛋白质表观消化率D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

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考题蛋白质生物学价值的高低主要取决于A．蛋白质真消化率B．蛋白质表观消化率C．蛋白质的含量D．食物蛋白质所含氨基酸的数量E．蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

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考题不同种类的食物混合食用，可提高膳食中A．蛋白质含量B．蛋白质消化率C．必需氨基酸含量D．必需氨基酸吸收率E．蛋白质利用率

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考题蛋白质生物学价值的高低主要取决于A．蛋白质的含量B．蛋白质真消化率C．蛋白质表观消化率D．食物蛋白质所含氨基酸的数量E．蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

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考题不同种类的食物混合食用，可提高膳食中A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.必需氨基酸含量 D.必需氨基酸吸收率 E.蛋白质利用率

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考题不同种类的食物混合食用，可提高膳食中A.蛋白质利用率 B.蛋白质含量 C.蛋白质消化率 D.必需氨基酸吸收率 E.必需氨基酸含量

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考题氨基酸评分可以确定蛋白质的（）A．限制氨基酸B．表观消化率C．真消化率D．生物利用率

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