考题
膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。()
此题为判断题(对，错)。
考题
海产品碘含量丰富,但吸收率低,植物性食物碘含量高且吸收好。()
此题为判断题(对，错)。
考题
多数动物性食品中的铁吸收率较低。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在自然界中，任何一种食物都不可能含有人体所需的各种营养素。此题为判断题(对，错)。
考题
幽默的风格广泛存在于口头语体之中。()
此题为判断题(对，错)。
考题
非血红素铁吸收率较高,不易受膳食中其他因素的影响。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
膳食纤维广泛分布于各种动植物性食物中。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
铁主要以血红素铁和非血红素铁两种形式存在于食物中。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
血红素铁吸收率较低,易受膳食中其他因素的影响。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
乳糖广泛存在于自然界各种食物中。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
维生素C广泛存在于各种动植物性食物中。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
人体内的能量需要主要包括基础代谢、食物的特殊动力作用及各种活动。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
食物中的多糖可以被人体直接吸收利用。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
半乳糖可单独存在于自然界食物中。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
人体绝大部分水分存在于组织间隙液中。()
此题为判断题(对，错)。
考题
人体内的钙主要存在于血液中。()
此题为判断题(对，错)。
考题
植物性食物来源的铁吸收率大于动物性铁来源的吸收率。此题为判断题(对，错)。
考题
铁广泛存在于各种食物中，但人体吸收率各有不同此题为判断题(对，错)。
考题
小米的营养素含量均较大米多，尤其是8族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
铁广泛存在于各种食物中，但人体吸收率各有不同。
考题
铁广泛存在于各种食物中，但人体吸收率各不相。
考题
判断题植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。A
对B
错
考题
判断题磷广泛分布于食物中，且吸收率高于钙。A
对B
错
考题
判断题植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。A
对B
错
考题
判断题蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。A
对B
错
