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血清中的淀粉酶可作用于淀粉中的何种键
A.a-1葡萄糖苷键
B.a-1、4葡萄糖苷键
C.A和C
D.β-4葡萄糖苷键
E.β-l、4葡萄糖苷键
参考答案
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考题
能水解淀粉分子-1,4糖苷键,不能水解-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是() 。A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.葡萄糖淀粉酶D.脱枝酶
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