苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪种物质引起的A、氢氟酸B、氰化钾C、氰化钠D、氢氰酸E、皂苷

题目内容（请给出正确答案）

苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪种物质引起的

A、氢氟酸

B、氰化钾

C、氰化钠

D、氢氰酸

E、皂苷

参考答案

考题食用( )可引起含氰甙类食物中毒。A、马铃薯B、山药C、四季豆D、李子仁

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考题苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪一种化合物引起的A．氢氟酸B．氰化钾C．氢氰酸D．氰化钠E．皂苷

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考题苦杏仁、桃仁、李子仁等引起中毒的主要原因是果仁中含有的氰苷类物质,可分解为下列哪一种化合物所致( ) A、氢氟酸B、氰化钾C、氰化钠D、氢氰酸E、皂苷

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考题苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为引起的A.氢氟酸B.氰化钾C.氰化钠D.氢氰酸E.皂苷

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考题苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为______引起的A．氢氟酸B．氰化钾C．氰化钠D．氢氰酸E．皂苷

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考题引起苦杏仁中毒的毒性物质是A、毒蛋白B、毒氨基酸C、生物碱D、氰苷E、毒肽类

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考题一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒，主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关A、皂苷B、氰苷C、3-硝基丙酸D、芥酸E、植物血凝素

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考题 11、下列关于氰苷类食物中毒描述不正确的是：A．引起中毒的食物主要有苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯B．中毒的主要症状为缺氧表现C．中毒因氢氰酸所致D．将苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯晾干后氢氰酸挥发即可食用

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考题下列关于氰苷类食物中毒描述不正确的是：A．引起中毒的食物主要有苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯B．中毒的主要症状为缺氧表现C．中毒因氢氰酸所致D．桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯晾干后氢氰酸挥发即可食用

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