餐巾是饮食服务中的一种()用品。 A、卫生B、保健C、宣传D、急需

题目内容（请给出正确答案）

餐巾是饮食服务中的一种()用品。

A、卫生

B、保健

C、宣传

D、急需

参考答案

考题餐巾的作用有多种,()是其中一种。 A、是一种卫生用品B、是饭店免费送给客人的纪念品C、让客人餐中再次擦拭餐用具的布巾D、为客人洗手后擦拭湿手

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考题在就餐过程中,客人不小心打翻水杯、酒杯时,服务员要马上用餐巾吸干台面的水分,然后把一条清洁的()平放在吸干的位置,并利用台面现有的器皿压着,保持平坦。 A干毛巾B干餐巾C湿毛巾D湿餐巾

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考题在为客人服务时下列()的做法是廉洁奉公的表现。 A、用规范的接待服务方式接待每一位宾客B、熟人用餐，倍加照顾C、将餐厅的餐巾纸等客用品归为己有D、为自己的熟人提供饮料，将费用计入他人帐单

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考题每个餐厅都要设置洗皿间,对用过的()要经过人工或洗碗机清洗,再经过严格消毒,保证饮食卫生。 A、餐具B、餐巾C、餐巾、玻璃器皿D、餐具、玻璃器皿

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考题确认地铁里发生了毒气袭击时，应当利用随身携带的手帕、餐巾纸、衣物等用品堵住口鼻、遮住裸露皮肤，如果手头有水或饮料请将手帕、餐巾纸、衣物等用品浸湿。（）

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考题 6、餐巾，鱼叉，沙拉叉都是餐具的一种。

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考题 2、餐巾又名口布、茶巾、茶布、席布、花巾等，各地有其不同的叫法，是餐厅中常备的一种什么品？（）A．卫生用品B．宣传品C．广告物品D．摆设品

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考题餐巾是一种个人就餐时的卫生用品。（）

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考题餐巾是一种个人就餐时的卫生用品。

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