白酒的氧化速度,与贮存容器的()等因素有关。 A、材质B、体积C、形状D、温度

题目内容（请给出正确答案）

白酒的氧化速度,与贮存容器的()等因素有关。

A、材质

B、体积

C、形状

D、温度

参考答案

考题白酒在贮存过程中,用()容器贮存白酒最有利于自然老熟。 A、水泥池B、不锈钢罐C、陶坛D、橡木桶

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考题白酒在贮存中主要酯类的()是主要的。 A、水解作用B、氧化作用C、还原反应

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考题优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,浓香型白酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;清香型白酒贮存期为一年左右,酱香型酒要求贮存三年以上。() 此题为判断题(对，错)。

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考题铝制容器能用于酸度高、贮存期长的一般普通白酒的贮存,或用作勾兑容器,可避免贮存所出现的质量问题。() 此题为判断题(对，错)。

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考题白酒的贮存容器种类较多,陶土容器是传统贮酒容器之一。这类容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有促进作用。() 此题为判断题(对，错)。

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考题压力容器发生爆炸事故时,其危害性大小与()、()等因素有关。

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考题乙炔的爆炸性与贮存乙炔的容器形状、大小有关，容器直径越小，越不容易爆炸。A对B错

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考题压力容器发生爆炸事故时，其危害性大小与工作介质的状态、工作压力及容器的容积等因素有关。A对B错

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考题压力容器的腐蚀速度除了与腐蚀介质有关，还与（）有关。A压力；B温度；C压力容器的容积大小

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