考题
谷粒中含硫胺素最高的部位是A．胚乳B．糊粉层C．谷皮D．全谷粒E．胚
考题
谷皮主要由()和半纤维素组成。
A.蛋白质B.糖C.淀粉D.纤维素
考题
谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。A、蛋白质B、脂肪C、锭粉D、无机盐E、维生素
考题
可溶性膳食纤维有（）。A、果胶、树胶、半纤维素B、树胶、半纤维素、木质素C、半纤维素、木质素、纤维素D、木质素、树胶、半纤维素E、纤维素、半纤维素、果胶
考题
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，营养素含量最丰富、全面的是（）。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒
考题
谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）A、蛋白质和脂肪B、脂肪C、无机盐和维生素D、淀粉E、碳水化合物
考题
谷粒中与纤维素平行分布的营养素为（）A、脂肪B、蛋白质C、矿物质D、维生素E、可溶性糖
考题
细胞壁中不能被消化酶分解的主要成分是（）。A、纤维素B、半纤维素C、木质素D、纤维素和半纤维素
考题
谷粒中含硫胺素最高的部位是（）A、胚乳B、糊粉层C、谷皮D、全谷粒E、胚
考题
大型复式清选机当谷粒落入窝眼筒后，在窝眼筒（）的作用下短粒谷粒落入导槽排出，而长粒谷粒由出料叶轮排入排料斗被送出。A、旋转力B、离心力C、回转力D、惯性力
考题
水稻一般在谷粒（）左右达到黄熟，仅有穗基部少数几粒尚未完全黄化的（）色的谷粒时收割为宜。
考题
水稻成熟期的诊断方法为，当每穗谷粒（）95%以上变黄或95%以上谷粒（）变黄，米粒（），呈（），为成熟的标准，是收获适期。
考题
谷粒的全重约80%是（）。A、谷皮B、糊粉层C、胚乳D、胚
考题
初生壁中主要物质为（）。A、纤维素B、半纤维素C、果胶质D、木质素E、中胶层
考题
清粮装置的要求：谷粒中的混杂物应少于2％，清选时谷粒损失不大于脱出谷粒总量的0.5％。（）
考题
谷类中的B族维生素主要集中在（）。A、胚B、糊粉层、谷胚C、谷胚、谷粒D、谷皮、谷胚E、谷粒、糊粉层
考题
谷粒的基本结构是谷皮、糊粉层、（）和（）四部分组成、其中（）占谷粒的最大部分．含有大量的淀粉，较多蛋白质，少量脂肪和矿物质。
考题
多选题初生壁中主要物质为（）。A纤维素B半纤维素C果胶质D木质素E中胶层
考题
单选题营养素含量最丰富、全面的是（ ）。A
谷皮B
胚芽C
胚乳D
糊粉层E
谷粒
考题
单选题谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）A
蛋白质和脂肪B
脂肪C
无机盐和维生素D
淀粉E
碳水化合物
考题
单选题与纤维素平行分布的谷粒中的营养素是（ ）。A
淀粉B
脂肪C
无机盐和维生素D
蛋白质和脂肪E
碳水化合物
考题
单选题谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。A
蛋白质B
脂肪C
锭粉D
无机盐E
维生素
考题
单选题谷粒中含硫胺素最高的部位是（）A
胚乳B
糊粉层C
谷皮D
全谷粒E
胚
考题
单选题谷粒中与纤维素平行分布的营养素为（ ）。A
脂肪B
蛋白质C
矿物质D
维生素E
可溶性糖
考题
单选题谷类中的B族维生素主要集中在（）。A
胚B
糊粉层、谷胚C
谷胚、谷粒D
谷皮、谷胚E
谷粒、糊粉层
考题
单选题（）为谷粒外面的数层被膜，占谷粒的6%，主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉。A
谷皮B
胚芽C
糊粉层
