考题
谷皮主要由()和半纤维素组成。
A.蛋白质B.糖C.淀粉D.纤维素
考题
谷皮中不含有A、淀粉B、脂肪C、灰分D、纤维素E、蛋白质
考题
小麦的( )中，除含有大量的蛋白质外，还含有纤维素、维生素和脂肪。A.皮层B.糊粉层C.胚乳D.胚芽
考题
谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽
考题
谷粒中富含脂肪、维生素E等的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽
考题
谷皮中不含有A.灰分
B.纤维素
C.脂肪
D.蛋白质
E.淀粉
考题
谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。A、蛋白质B、脂肪C、锭粉D、无机盐E、维生素
考题
谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）A、谷皮和胚乳间B、胚乳C、谷皮D、胚芽E、糊粉层
考题
下列有关谷类食物的营养特点的说法不正确的是（）。A、谷皮不含淀粉B、糊粉层含丰富淀粉C、胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质D、胚芽含有一定量的脂溶性维生素
考题
谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）A、胚乳B、谷皮C、淀粉细胞D、糊粉层E、胚芽
考题
谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（）A、胚乳B、谷皮C、淀粉细胞D、糊粉层E、胚芽
考题
谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）A、蛋白质和脂肪B、脂肪C、无机盐和维生素D、淀粉E、碳水化合物
考题
谷粒中与纤维素平行分布的营养素为（）A、脂肪B、蛋白质C、矿物质D、维生素E、可溶性糖
考题
青菜中一般不含有（）。A、水B、纤维素C、维生素D、蛋白质
考题
用稀酸稀碱处理后得到的粗纤维中不含有（）A、纤维素B、木质素C、半纤维素D、蛋白质
考题
西米中的主要成分除纤维素、维生素外，最主要的是（）。A、淀粉B、蛋白质C、脂肪D、矿物质
考题
谷粒的基本结构是谷皮、糊粉层、（）和（）四部分组成、其中（）占谷粒的最大部分．含有大量的淀粉，较多蛋白质，少量脂肪和矿物质。
考题
（）为谷粒外面的数层被膜，占谷粒的6%，主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉。A、谷皮B、胚芽C、糊粉层
考题
单选题谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）A
蛋白质和脂肪B
脂肪C
无机盐和维生素D
淀粉E
碳水化合物
考题
单选题与纤维素平行分布的谷粒中的营养素是（ ）。A
淀粉B
脂肪C
无机盐和维生素D
蛋白质和脂肪E
碳水化合物
考题
单选题谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。A
蛋白质B
脂肪C
锭粉D
无机盐E
维生素
考题
单选题谷皮中不含有（）。A
淀粉B
脂肪C
灰分D
纤维素E
蛋白质
考题
单选题谷粒中与纤维素平行分布的营养素为（ ）。A
脂肪B
蛋白质C
矿物质D
维生素E
可溶性糖
考题
单选题谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。A
谷皮和胚乳间B
胚乳C
谷皮D
胚芽E
糊粉层
考题
单选题谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）A
胚乳B
谷皮C
淀粉细胞D
糊粉层E
胚芽
考题
单选题谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（）A
胚乳B
谷皮C
淀粉细胞D
糊粉层E
胚芽
考题
单选题谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（ ）。A
B
C
D
E
