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判断题
饭店利润是指饭店按一定的价格，通过提供劳务或出租、出售等方式取得的货币收入。
A
对
B
错
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解析：
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考题
在税法规定中,下列项目不是按照公允价值计量税法项目的是()。
A、企业以非货币形式取得收入B、通过捐赠、投资、非货币性资产交换等方式取得的固定资产、无形资产C、企业提供劳务取得的收入D、通过支付现金以外的方式取得的投资资产、存货
考题
客房是饭店向旅客提供的最主要产品，饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务，是取得收入的重要来源，国内外有关统汁资料表明，客房出租收入约占整个饭店营业收入的（）左右。A、1/3B、1/2C、2/3D、40%～50％
考题
按现行制度规定，饭店应按权责发生制原则对其营业收入和成本费用进行核算，那么（ ）。A、只要是饭店在当期收到的款项，就应计入当期收入B、饭店当期已提供了商品和劳务而款项未收到，就不应计入当期收入C、饭店当期已提供了商品和劳务，就应计入当期收入D、只要是饭店当期负担的费用，不论款项是否实际支付，都应计入当期费用E、只有饭店当期应负担的费用，且款项也已实际支付，才应计入当期费用
考题
单选题关于饭店营销，下列说法错误的是（ ）。A
饭店营销是指饭店在顾客、竞争者、自身企业分析基础上，通过设计与实施产品、渠道、价格、推广等策略，为顾客创造价值，从而实现企业效益目标的过程B
饭店营销是对饭店所提供服务的销售C
饭店营销活动始于市场调研D
饭店营销的核心在于创造顾客与企业价值
考题
单选题下列关于饭店收入的说法中不正确的是（ ）。A
饭店收入是指饭店在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的总流入B
饭店营业收入主要来自饭店各营业部门在经营中提供劳务所获取的收入C
营业收入的收回方式即饭店营业收入的回收，包括预收、现收、事后结算及赊账四种方式D
饭店不论以何种方式收回其营业收入款项，重要的是要保证能够及时回笼资金
考题
单选题客房是饭店向旅客提供的最主要产品，饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务，是取得收入的重要来源，国内外有关统汁资料表明，客房出租收入约占整个饭店营业收入的（）左右。A
1/3B
1/2C
2/3D
40%～50％
考题
单选题反映一定时期内饭店经营效果的最基本的价值指标是（）。A
客房出租率B
饭店营业成本C
利润和税金D
饭店营业收入
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