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问答题
动物性食品中兽药和饲料添加剂残留的控制措施是什么？

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考题 不属于动物性食品化学性污染的是( )。A．重金属和非金属污染B．农药、兽药残留C．食品添加剂污染D．食品包装材料的污染E．机械杂质、放射性物质
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考题 腌腊制品中的化学合成色素苋菜红的主要来源A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加新鲜猪肉具有强烈的鱼腥味的主要来源A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加鸡蛋中磺胺嘧啶钠的主要来源A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加新鲜猪肉中黄曲霉毒素的主要来源A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加肉制品中多氯联苯的主要来源A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 水俣病事件中鱼体内的甲基汞主要来源于( )A.工业三废污染B.饲草种植中农药残留C.畜禽养殖中兽药残留D.食品流通中掺杂掺假E.食品加工中添加剂使用皮蛋中的铅主要来源于( )A.工业三废污染B.饲草种植中农药残留C.畜禽养殖中兽药残留D.食品流通中掺杂掺假E.食品加工中添加剂使用畜禽肉中的抗生素残留主要来源于( )A.工业三废污染B.饲草种植中农药残留C.畜禽养殖中兽药残留D.食品流通中掺杂掺假E.食品加工中添加剂使用请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 肉制品中的亚硝酸盐主要来源于A.工业三废污染B.饲草种植中农药残留C.畜禽养殖中兽药残留D.食品流通中掺杂掺假E.食品加工中添加剂使用肉制品中的多氯联苯主要来源于A.工业三废污染B.饲草种植中农药残留C.畜禽养殖中兽药残留D.食品流通中掺杂掺假E.食品加工中添加剂使用猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源于A.工业三废污染B.饲草种植中农药残留C.畜禽养殖中兽药残留D.食品流通中掺杂掺假E.食品加工中添加剂使用请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 兽药残留控制措施不包括的是A.加强兽药监督管理B.规范使用兽药C.合理使用饲料药物添加剂D.严格遵守休药期E.防止一次污染
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考题 食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质的限量规定。A.致病性微生物B.农药残留C.兽药残留D.生物毒素
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考题 食用农产品生产者应当按照食品行业标准使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入。()
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考题 食品安全标准中规定禁止使用食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质危害身体健康。A.致病性微生物、钙铁锌金属元素、农药残留、生物毒素B.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素C.钙铁锌金属元素、兽药残留、垃圾分解物、生物毒素D.钙铁锌金属元素、农药残留、兽药残留、重金属元素
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考题 以下药品在农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定的允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的药物有（）。A、氯丙嗪B、安定C、地美硝唑D、氯霉素
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考题 根据《食品安全法》的规定，对等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加（）A、农药B、肥料C、兽药D、饲料和饲料添加剂
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考题 食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的（）等污染物质的限量规定。A、致病性微生物B、农药残留C、兽药残留D、生物毒素
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考题 食品添加剂生产企业禁止生产（）等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品添加剂。A、致病性微生物B、农药残留、兽药残留C、生物毒素D、重金属
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考题 企业生产饲料、饲料添加剂，不得直接添加兽药和其他禁用药品，（）添加的兽药，必须制成药物饲料添加剂后，方可添加，生产药物饲料添加剂不得添加激素类药品。A、可以B、不得C、必须D、允许
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考题 我国对下列行为实施许可证管理的有（）A、兽药生产B、兽药经营C、饲料生产D、饲料经营E、饲料添加剂生产
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考题 肉制品中的亚硝酸盐主要来源于（）A、工业污染B、动物养殖中兽药残留C、食品加工中添加使用D、食品流通中掺杂掺假E、动物养殖中饲料添加剂残留
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考题 根据我国有关法规的规定，药物饲料添加剂的管理按（）的规定执行。A、《饲料和饲料添加剂管理条例》B、《兽药管理条例》C、《新饲料和新饲料添加剂管理办法》D、《动物防疫法》
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考题 药物饲料添加剂按照（）管理。A、《饲料和饲料添加剂管理条例》B、《新饲料和新饲料添加剂管理办法》C、《兽药管理条例》D、《饲料药物添加剂使用规范》
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考题 对农药、肥料、（）、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。
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考题 对农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加
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考题 化学性污染是指由化学物质造成的食品污染，它包括（）；农药、化肥；饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中，一些化学物质。
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考题 根据《食品安全法》有关规定，下列属于禁止农业生产者使用的是？（）A、兽药B、饲料和饲料添加剂C、高毒农药D、肥料
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考题 问答题叙述叙述使用β—兴奋剂可能造成的危害，如何加强动物性食品中兽药和饲料添加剂残留的控制？
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考题 多选题农业部从2000年开始建立了农业投入品质量安全监控制度，组织实施了（ ）等监控计划。A兽药及兽药残留B农药及农药残留C水产品中药物残留D无公害农产品化肥投入E饲料及饲料添加剂中有害物质污染
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考题 单选题不属于动物性食品化学性污染的是（　　）。A 重金属和非金属污染B 农药、兽药残留C 食品添加剂污染D 食品包装材料的污染E 机械杂质、放射性物质
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考题 单选题肉制品中的亚硝酸盐主要来源于（）A 工业污染B 动物养殖中兽药残留C 食品加工中添加使用D 食品流通中掺杂掺假E 动物养殖中饲料添加剂残留
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考题 问答题动物性食品中抗生素残留的来源和残留产生的危害是什么？
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考题 问答题我国动物性食品中兽药残留量超标主要有哪些方面的原因？
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