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问答题
简述饲料脂肪性质与畜体脂肪、畜产品品质的关系。

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考题 植物性饲料与畜体都具有的六种营养物质是()、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物。
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考题 简述饲料与畜体组成的差异？
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考题 饲料脂肪性质对猪、牛脂肪品质均无影响。（）
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考题 实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸与甘油结合而成的是（）。A、真脂肪B、类脂肪C、次脂肪D、混脂肪
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考题 动物脂肪的软硬取决于（）A、不饱和脂肪酸的数量B、脂肪酸的氧化程度C、脂肪酸与甘油的比例D、采食饲料的性质
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考题 用饲料脂肪来肥育肉牛，并不影响肉脂的品质。
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考题 饲料脂肪对猪、牛体脂肪的品质无影响。
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考题 脂肪组织可分为哪几类？肌间脂肪与肉的品质有何关系？
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考题 防止饲料中脂肪氧化的措施是（）A、降低饲料中的脂肪含量B、采取避光、阴凉存放措施C、降低饲料中的水分D、使用饱和脂肪酸代替不饱和脂肪酸
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考题 饲料与畜体在化学组成上有哪些区别？
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考题 饲料与畜体含有哪些同名的营养物质？
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考题 判断题反刍家畜采食了不饱和脂肪酸较多的饲料后，会形成软脂，影响屠体品质。A 对B 错
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考题 单选题动物脂肪的软硬取决于（）A 不饱和脂肪酸的数量B 脂肪酸的氧化程度C 脂肪酸与甘油的比例D 采食饲料的性质
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考题 单选题与饲料脂肪性质密切相关的是（）。A 猪的体脂肪B 动物乳汁C 牛、羊体脂肪
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考题 问答题饲料与畜体在化学组成上有哪些区别？
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考题 问答题脂肪组织可分为哪几类？肌间脂肪与肉的品质有何关系？
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考题 多选题畜体脂肪和畜产品脂肪来源于（）。A碳水化合物B矿物质C饲料脂肪D维生素
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考题 问答题饲料与畜体含有哪些同名的营养物质？
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考题 问答题何谓脂肪的氧化酸败？简述饲料脂肪氧化酸败的机制。
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