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单选题
在寒冷地区生活的人群，应注意下列哪项问题？（　　）
A

大量增加食盐的摄入量

B

增加脂肪的摄入量

C

减少维生素D的摄入量

D

减少维生素A的摄入量

E

减少能量的摄入量

参考答案

参考解析
解析： 低温环境中，与碳水化合物代谢有关的酶活性降低，而动员脂肪作用的酶活力上升，脂肪代谢增高。
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考题 下列膳食习惯中，不正确的是A、增加豆类和豆制品的摄入量B、减少膳食纤维摄入量C、减少食盐摄入量D、减少脂肪摄入量E、减少糖的摄入量
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考题 体型正常的人要保持适宜体重，应（ ）。A.减少摄食量B.增加蔬菜摄入量C.减少脂肪摄入量D.剧烈运动E.食量与体力活动要平衡
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考题 低温环境人群营养特点，不包括（ ）。A.热能摄入量增加B.提高脂肪摄入量C.提高碳水化合物供热比D.维生素的需要量增加E.增加食盐的摄入量
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考题 预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。 A、增加蛋白质摄入量B、增加糖类摄入量C、增加脂肪摄入量D、增加蔬菜水果摄入量
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考题 哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。 A、增加能量摄入10％～15％B、增加动物性蛋白的摄入比例C、减少脂肪的摄入D、多吃蔬菜和水果E、适当增加食盐的摄入量
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考题 做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调A.减少膳食脂肪摄入量 B.限制钠摄入量 C.增加蔬菜水果摄入量 D.增加膳食纤维的摄入量 E.减少饱和脂肪的摄入量
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考题 做到平衡膳食的基础上,高血压患者的饮食要特别强调（）。A.减少膳食脂肪摄人量 B.限制钠摄入量 C.加蔬菜水果摄入量 D.增加膳食纤维的摄入量 E.减少饱和脂的摄人量
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考题 在寒冷地区生活的人群，应注意下列哪项问题(　　)。A.减少维生素A的摄入量 B.减少食盐的摄入量 C.减少能量的摄入量 D.减少维生素D的摄入量 E.增加脂肪的摄入量
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考题 预防杂环胺类化合物污染的措施包括(　　)。A.增加不饱和脂肪酸的摄入量 B.增加蛋白质摄入量 C.增加脂肪摄入量 D.增加蔬菜水果摄入量 E.增加糖类摄入量
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考题 肺功能有障碍的外科病人应适当增加(　　)。A.维生素摄入量 B.总热能摄入量 C.脂肪供能比例 D.糖类供能比例 E.蛋白质摄入量
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考题 下列脂肪供能比计算公式正确的是（　　）。A.脂肪物摄入量×4÷总能量摄入量×100% B.脂肪摄入量×2÷总能量摄入量×100% C.脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100% D.脂肪摄入量÷总能量摄入量×100%
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考题 为了控制食盐摄入量，在日常生活中应注意（）A、可仅凭品尝来判断食盐是否过量B、限制每天食盐的使用C、逐步改变口味过咸、过重的习惯D、注意减少酱菜、腌制食品的摄入量
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考题 在寒冷地区生活的人群，应注意下列哪项问题（）。A、减少食盐的摄入量B、增加脂肪的摄入量C、减少维生素D的摄入量D、减少维生素A的摄入量E、减少能量的摄入量
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考题 在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是（）A、增加脂肪的摄入量B、减少维生素A的摄入量C、减少维生素D的摄入量D、减少食盐的摄入量E、减少能量的摄入量
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考题 肺功能有障碍的外科病人应适当增加（）。A、总热能摄入量B、脂肪供能比例C、糖类供能比例D、维生素摄入量E、蛋白质摄入量
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考题 预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。A、增加蛋白质摄入量B、增加脂肪摄入量C、增加糖类摄入量D、增加蔬菜水果摄入量E、增加不饱和脂肪酸的摄入量
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考题 低温环境人群营养特点，不包括（）A、热能摄入量增加B、提高脂肪摄入量C、提高碳水化合物供热比D、维生素的需要量增加E、增加食盐的摄入量
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考题 体型正常的人要保持适宜体重，应（）A、减少摄食量B、增加蔬菜摄入量C、减少脂肪摄入量D、剧烈运动E、食量与体力活动要平衡
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考题 多选题哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择（）。A增加能量摄入10％～15％B增加动物性蛋白的摄入比例C减少脂肪的摄入D多吃蔬菜和水果E适当增加食盐的摄入量
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考题 单选题体型正常的人要保持适宜体重，应（）。A 减少摄食量B 增加蔬菜摄入量C 减少脂肪摄入量D 剧烈运动E 食量与体力活动要平衡
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考题 单选题预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。A 增加蛋白质摄入量B 增加脂肪摄入量C 增加糖类摄入量D 增加蔬菜水果摄入量E 增加不饱和脂肪酸的摄入量
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考题 单选题低温环境人群营养特点，不包括（）A 热能摄入量增加B 提高脂肪摄入量C 提高碳水化合物供热比D 维生素的需要量增加E 增加食盐的摄入量
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考题 单选题肺功能有障碍的外科病人应适当增加（　　）。A 总热能摄入量B 脂肪供能比例C 糖类供能比例D 维生素摄入量E 蛋白质摄入量
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考题 多选题为了控制食盐摄入量，在日常生活中应注意（）A可仅凭品尝来判断食盐是否过量B限制每天食盐的使用C逐步改变口味过咸、过重的习惯D注意减少酱菜、腌制食品的摄入量
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考题 单选题在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是（）。A 增加脂肪的摄入量B 减少维生素A的摄入量C 减少维生素D的摄入量D 减少食盐的摄入量E 减少能量的摄入量
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考题 单选题脂肪供能比的计算公式为（）A 脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%B 脂肪摄入量×4÷总能量摄入量×100%C 脂肪摄入量÷9÷总能量摄入量×100%D 脂肪摄入量÷4÷总能量摄入量×100%
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考题 单选题在寒冷地区生活的人群，应注意下列哪项问题？（　　）A 减少食盐的摄入量B 增加脂肪的摄入量C 减少维生素D的摄入量D 减少维生素A的摄入量E 减少能量的摄入量
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