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题目内容
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单选题
食品的杂物污染是指（ ）。
A
食品在烹调过程中发生的污染
B
食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染
C
食品在生长过程中受到杂物的污染
D
食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
参考答案
参考解析
解析：
更多 “单选题食品的杂物污染是指（ ）。A 食品在烹调过程中发生的污染B 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染C 食品在生长过程中受到杂物的污染D 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染” 相关考题
考题
以下说法正确的选项是（ ）。A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起D.以上选项均错误
考题
食品的杂物污染是指( )。A. 食品在烹调过程中发生的污染B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染C. 食品在生长过程中受到杂物的污染D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
考题
餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题：（）。A、食品原料容易受到杂物污染B、生食品对熟食品的污染C、无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品，容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质D、以上都是
考题
单选题餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题：（）。A
食品原料容易受到杂物污染B
生食品对熟食品的污染C
无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品，容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质D
以上都是
考题
多选题食品的杂物污染途径有（）。A掺杂掺假B意外污染C食品生产时的污染D食品运输过程的污染E食品储存过程中的污染
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