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判断题
中国宾客就餐大多喜欢热烈的气氛,所以,中餐厅的灯光应浓烈一些。
A

B


参考答案

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考题 中餐厅是为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅,是向国内外宾客宣传中国饮食文化的经营服务场所。() 此题为判断题(对,错)。

考题 喜庆的场合,如婚礼、庆典等,颜色的使用以()为主。例如中国人婚礼庆典一般使用红色来烘托热烈的气氛。 A.鲜艳B.热烈C.美丽D.富于情感

考题 在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,( )最为妥当。A.从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理B.根据宾客的具体要求,应变地给予解释,缓解紧张的气氛C.根据“来者都是客”的原则,无条件地迁就宾客D.因宾客提出的是无理的要求,所以不需要顾及宾客的面子,应态度明确地回绝宾客

考题 在营业厅打造营销热销氛围时,利用()等,营造和渲染出热烈的销售气氛,以唤起顾客的好奇心。A、灯光B、POPC、营业员引导D、道具展示

考题 喜庆的场合,如婚礼、庆典等,颜色的使用以()为主。例如中国人婚礼庆典一般使用红色来烘托热烈的气氛。A、鲜艳B、热烈C、美丽D、富于情感

考题 餐厅陈设要为()提供方便。A、宾客就餐B、服务员席间服务C、宾客就餐和服务员席间服务D、管理人员

考题 代表大会的会场布置要体现出()A、庄严、隆重的气氛B、严肃、紧张的气氛C、热烈、喜庆的气氛D、悲哀、肃穆的气氛

考题 中餐宴会具有()等特点。A、消费标准高B、就餐时间长C、服务突出迅速、快捷的特点D、气氛隆重热烈E、讲究接待服务礼仪

考题 高调气氛主要表现为热烈、积极、友好的谈判气氛。

考题 下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是()。A、只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B、只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生C、宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生D、只有待就餐宾客结帐后

考题 咖啡厅环境活泼,就餐气氛轻松愉快,服务大多采用()。A、英式B、俄式C、法式D、美式

考题 散座的特点是就餐时间的()、宾客就餐要求的()、宾客就餐场所的()。

考题 根据宾客的消费过程来分区,中餐厅可分为()A、菜肴制作区B、迎宾区C、休息区D、就餐区E、结账区

考题 不同职业宾客的就餐心理是什么?

考题 年纪大的顾客就餐时,喜欢(),有被人尊重的心理要求。A、气氛宁静B、气氛活跃C、音乐相伴D、周围环境嘈杂

考题 如何为行动不便的宾客提供就餐服务?

考题 就餐服务中,服务员应协助就餐宾客照顾儿童,这是()中具体内容。A、就餐服务周到B、真心周到大方C、有偿服务D、礼仪大度

考题 晚宴妆的适用场合有()。A、夜晚、较强的灯光下B、气氛热烈的场合C、游乐场D、游戏厅

考题 晚妆也称浓妆,用于夜晚或()灯光下和气氛热烈的场合。A、自然B、较暗C、微亮D、较强

考题 晚宴妆用于()的场合,显得华丽而鲜明。A、白天B、夜晚C、较弱的灯光下D、较强的灯光下E、气氛热烈

考题 中国宾客就餐大多喜欢热烈的气氛,所以,中餐厅的灯光应浓烈一些。

考题 餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿度、光线和()等。A、环境B、音乐C、价格D、品种

考题 填空题散座的特点是就餐时间的()、宾客就餐要求的()、宾客就餐场所的()。

考题 单选题咖啡厅环境活泼,就餐气氛轻松愉快,服务大多采用()。A 英式B 俄式C 法式D 美式

考题 判断题高调气氛主要表现为热烈、积极、友好的谈判气氛。A 对B 错

考题 多选题根据宾客的消费过程来分区,中餐厅可分为()A菜肴制作区B迎宾区C休息区D就餐区E结账区

考题 判断题中国宾客就餐大多喜欢热烈的气氛,所以,中餐厅的灯光应浓烈一些。A 对B 错

考题 单选题下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是()。A 只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B 只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生C 宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生D 只有待就餐宾客结帐后