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问答题
简述清香型白酒的工艺特点。

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考题 采用酱香、浓香两种香型的某些特殊工艺酿造而成的白酒属于( )．A．酱香型B．浓香型C．清香型D．米香型E．混香型
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考题 我国的白酒品种繁多,风味各不相同,由于()不同,形成了不同的香型和特点,有酱香型、清香型、浓香型、米香型等。 A、原料、生产工艺B、原料、乙醇含量C、原料、淀粉含量D、原料、陈酿方法
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考题 ()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒
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考题 清香型白酒工艺最突出的特点是()。 A、混蒸清烧B、清蒸清吊C、清蒸混烧D、清蒸清烧
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考题 清香型白酒工艺的特点是()。 A、高温堆积B、混蒸混烧C、清蒸清烧D、清蒸混烧
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考题 清香型白酒工艺最突出的特点是:() A、高温堆积B、混蒸混烧C、清蒸清烧D、石窖泥底为发酵设备E、半固态发酵
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考题 清香型白酒工艺特点,采用清蒸清渣、地窖固态发酵。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 清香型白酒主要采用那几种工艺？
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考题 清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点？
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考题 简述酱香型白酒的工艺操作。
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考题 简述清香型白酒。
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考题 以下哪个不是大曲清香型白酒的工艺操作（）A、地缸固态发酵B、清蒸清茬C、清蒸二次清D、混蒸混烧
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考题 形成酱香型白酒风格的工艺特点有哪些？
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考题 简述浓香型白酒的主要工艺特点。
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考题 简述酱香型白酒的主要工艺特点。
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考题 简述浓香型白酒。
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考题 简述米香型白酒的工艺特点。
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考题 酱香型白酒的核心工艺是什么？
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考题 酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？
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考题 简述白酒的四大香型。
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考题 问答题简述酱香型白酒的主要工艺特点。
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考题 问答题简述清香型白酒采用的清蒸清渣工艺。
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考题 问答题简述浓香型白酒的主要工艺特点。
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考题 单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是（　　）。A 酱香型白酒B 浓香型白酒C 清香型白酒D 复香型白酒
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考题 问答题简述酱香型白酒的工艺特点及生产流程。
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考题 单选题采用酱香、浓香两种香型的某些特殊工艺酿造而成的白酒属于（　　）。A 酱香型B 浓香型C 混香型D 米香型
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考题 问答题简述酱香型白酒的工艺操作。
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