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无还原性及变旋现象的是（）

  • A、麦芽糖
  • B、蔗糖
  • C、乳糖
  • D、纤维二糖

参考答案

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考题 无变旋光现象发生的糖是（）。A、果糖B、甘露糖C、乳糖D、蔗糖E、葡萄糖
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考题 为什么糖苷无变旋光现象和还原性？
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考题 单选题单糖的环式结构解释了（）。A 氧化性B 还原性C 变旋性D 旋光性
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