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实行一次性收款的饭店,要求各部门每天必须按规定时间将客人在饭店消费的各种帐单交送()。

  • A、客人
  • B、财务部
  • C、本部门主管
  • D、柜台收款员

参考答案

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考题 离开旅游目的地饭店前,领队应向旅游者提醒的事项有()。A.与饭店结清账目 B.出行李时间 C.不要将护照、机票、钱包放在托运行李中 D.将钥匙交到饭店前台 E.不要将饭店提供的一次性洗漱用品带走

考题 按照我国星级饭店评定标准,关于饭店客用电梯的要求阐述正确的是()。A、一、二星级不作要求B、所有星级饭店必须配备客用电梯C、三星级饭店4层(含4层)以上建筑物有足够的客用电梯D、四星级饭店3层(含3层)以上建筑物有数量充足的高质量高客用电梯

考题 饭店前厅客人的账户主要分为住客分类账以及()。A、外客账B、应收款分类账C、饭店管理人员账D、总客账

考题 公务客人和休闲观光客人在选择饭店和对饭店的要求上有哪些区别?它们为饭店的经营管理带来什么机遇与挑战?

考题 饭店制定每年的能源管理目标,需要()。A、饭店部分相关部门参与制订,各部门组织员工执行B、饭店领导制订,分解到相关部门组织员工执行C、饭店所有部门参与制订,各部门组织全员执行

考题 饭店各部门的岗位设置,应根据饭店各部门的()与流程进行设置。A、工作标准B、宾客特点C、业务范围D、员工素质

考题 实行一次性收款的饭店,当为单身而无行李者办理住宿手续后,要通知楼层注意其()。A、仪容仪表B、生活习惯C、住宿动向D、活动范围

考题 实行一次性收款的饭店,要求服务员将客人离店前发生的各种消费帐单,必须在客人()送到前台,以防跑帐。A、结帐前B、结帐时C、结帐后D、离店时

考题 一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。 员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。 请回答下列问题: 对客人“增补一套客用盥洗物品”的要求,员工的正确做法是()。A、拒绝客人的要求B、同意客人的要求C、婉转告诉客人需额外收费D、报告上级处理E、不同意客人的要求,向客人解释饭店客用物品配置量的规定

考题 在各种类型饭店中,一般来说回头客比率较大的饭店是()A、度假型饭店B、会议饭店C、综合型饭店D、商务饭店

考题 某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来,营业情况一直良好,员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始,由于当地两家新饭店开张,使该饭店陷入了困境,饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法,但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。.请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。 该饭店采取的以下节支措施,属于违反国家规定的是( )。A、饭店规定所有共青团员每星期义务加班半天B、各部门裁员10%C、要求原定今年下半年探亲的员工推迟时间D、对部分管理人员岗位实行竞聘上岗E、减少培训费用15%

考题 客史档案是饭店对于曾在饭店消费的客人在个人料、消费记录、信用状况及特殊要求等方面所做的历史记录。

考题 多选题下列关于饭店现金的日常管理的说法正确的有(  )。A饭店一般采用一次性结账的收费方法B在维护饭店信誉的前提下,尽可能提早支付账单C夜审的目的主要是控制营业收入中的客人签字挂账,一般在每个营业日开始时进行D饭店应尽量加速收款E饭店可采用合理利用“浮游量”和控制支出时间的方法来控制现金支出

考题 多选题离开旅游目的地饭店前,领队应向旅游者提醒的事项有()。A写饭店结清账目B出行李时间C不要将护照、机票、钱包放在托运行李中D将钥匙交到饭店前台E不要将饭店提供的一次性洗漱用品带走

考题 单选题在各种类型饭店中,一般来说回头客比率较大的饭店是()。A 度假型饭店B 会议饭店C 综合型饭店D 商务饭店

考题 单选题饭店制定每年的能源管理目标,需要()。A 饭店部分相关部门参与制订,各部门组织员工执行B 饭店领导制订,分解到相关部门组织员工执行C 饭店所有部门参与制订,各部门组织全员执行

考题 单选题实行一次性收款的饭店,要求各部门每天必须按规定时间将客人在饭店消费的各种帐单交送()。A 客人B 财务部C 本部门主管D 柜台收款员

考题 判断题客史档案是饭店对于曾在饭店消费的客人在个人料、消费记录、信用状况及特殊要求等方面所做的历史记录。A 对B 错

考题 单选题饭店前厅客人的账户主要分为住客分类账以及()。A 外客账B 应收款分类账C 饭店管理人员账D 总客账

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考题 单选题实行一次性收款的饭店,要求服务员将客人离店前发生的各种消费帐单,必须在客人()送到前台,以防跑帐。A 结帐前B 结帐时C 结帐后D 离店时

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考题 多选题如果由于饭店的责任,对已办过订房手续而又找不到订房资料的客人的入住,饭店的合理对策应是(  )。A负责支付客人在其他饭店的一切费用B负责支付客人在其他饭店的第一夜房费C提供该客人赴其他饭店的交通工具D将客人介绍到其他不同类型的饭店入住

考题 单选题某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来,营业情况一直良好,员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始,由于当地两家新饭店开张,使该饭店陷入了困境,饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法,但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。.请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。 该饭店采取的以下节支措施,属于违反国家规定的是( )。A 饭店规定所有共青团员每星期义务加班半天B 各部门裁员10%C 要求原定今年下半年探亲的员工推迟时间D 对部分管理人员岗位实行竞聘上岗E 减少培训费用15%

考题 问答题公务客人和休闲观光客人在选择饭店和对饭店的要求上有哪些区别?它们为饭店的经营管理带来什么机遇与挑战?