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生产阶段菜肴质量管理的主要任务是（）。

  • A、建立质量检查制度
  • B、抓好工序检查
  • C、成品检查
  • D、全员检查

参考答案

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考题 质量管理经历的三大阶段是()。 A、质量检验阶段B、质量追踪阶段C、统计质量管理阶段D、综合质量管理阶段E、全面质量管理阶段
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考题 PDCA 循环中，计划阶段的主要任务是（ ）。A.确定质量管理的方针 B.行动方案的交底 C.检查执行的情况和效果 D.成功的经验加以肯定
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考题 现场（）是质量形成过程中的重要阶段，是对生产现场或服务现场进行的质量管理。A、质量管理B、生产管理C、技术管理D、安全管理
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考题 质量管理的主要任务是建立质量体系。
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考题 有关全面质量管理含义的正确论述（　）A、以全面质量为中心B、建立质量体系是质量管理的主要任务C、全面质量管理是组织进行管理的唯一途径D、将质量概念扩充为全部管理目标E、全面质量管理就是生产全过程管理
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考题 我国社会主义初级阶段的主要任务是大力发展社会生产力。
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考题 决定每份菜肴用料及其成本的关键阶段是配份阶段。
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考题 关于质量管理发展顺序，正确的是（）。A、质量检验阶段--全面质量管理阶段--统计质量管理阶段B、统计质量管理阶段--质量检验阶段--全面质量管理阶段C、全面质量管理阶段--统计质量管理阶段--质量检验阶段D、质量检验阶段--统计质量管理阶段--全面质量管理阶段
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考题 有关全面质量管理含义的正确论述是（）。A、全面质量管理以全面质量为中心B、建立质量体系是质量管理的主要任务C、全面质量管理是组织进行管理的唯一途径D、将质量概念扩充为全部管理目标E、全面质量管理就是生产全过程管理
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考题 经营性餐厅的主要任务是出售（）。A、服务、菜肴B、环境、菜肴C、饮料、菜肴D、环境、菜肴、服务
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考题 新机组在试生产阶段的主要任务是什么？
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考题 单选题菜点的生产过程有若干生产环节组成，决定每份菜肴的用料及其相应成本的关键是（）。A 原料粗细加工阶段B 菜肴配料阶段C 食物烹调阶段D 食物装盘阶段
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考题 多选题生产阶段菜肴质量管理的主要任务是（）。A建立质量检查制度B抓好工序检查C成品检查D全员检查
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考题 单选题PDCA循环中，计划阶段的主要任务是（ ）。A 确定质量管理的方针B 行动方案的交底C 检查执行的情况和效果D 成功的经验加以肯定
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考题 单选题生产过程的质量管理的主要任务是（）。A “把关”和“帮助把关”B 质量检验C 质量监督D 质量控制
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考题 单选题经营性餐厅的主要任务是出售（）。A 服务、菜肴B 环境、菜肴C 饮料、菜肴D 环境、菜肴、服务
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考题 单选题在菜品的生产阶段，作为菜品生产的一个环节，同时又是原料申领和接受使用的重要环节的是（）A 原料加工    B 菜肴配份   C 菜肴烹调   D 菜品销售
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考题 多选题铁路工程质量管理中为便于管理经常划分成几个阶段，正确划分的质量管理阶段有（　）。A施工准备阶段B施工生产阶段C竣工验收阶段D回访与保修阶段E工程建设阶段
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考题 判断题确定清洁生产审核重点是预审核阶段的主要任务之一。A 对B 错
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考题 单选题关于质量管理发展顺序，正确的是（）。A 质量检验阶段--全面质量管理阶段--统计质量管理阶段B 统计质量管理阶段--质量检验阶段--全面质量管理阶段C 全面质量管理阶段--统计质量管理阶段--质量检验阶段D 质量检验阶段--统计质量管理阶段--全面质量管理阶段
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考题 问答题简述生产准备阶段的主要任务？
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