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将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,同时也刺激了顾客的食欲,这是典型的法式西餐服务。


参考答案

更多 “将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,同时也刺激了顾客的食欲,这是典型的法式西餐服务。” 相关考题
考题 在下列( )的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。A.顾客长时间凝视某一商品B.顾客表示我想安静欣赏茶具C.顾客细看细对比摸看某一商品D.顾客抬头将视线转向茶艺师

考题 下列不属于厨师长工作职责的是( )。 A.汇报奖金分配状况B.指挥协调各班组C.亲自负责所有筵席和顾客的菜肴烹制D.接受行政总厨的工作指令E.参与原料采购规格的制定

考题 餐馆:厨师:菜肴( )A.酒吧:乐队:音乐 B.体育馆:运动员:网球 C.商场:顾客:衣服 D.工地:工人:建筑

考题 关于运输企业顾客让渡价值的计算公式,正确的是( )。 A.顾客让渡价值=整体顾客价值一整体顾客成本 B.顾客让渡价值=整体顾客价值+整体顾客成本 C.顾客让渡价值=运输产品价值+运输企业人员价值一整体顾客成本 D.顾客让渡价值=运输产品价值+运输企业形象价值+整体顾客成本

考题 接待顾客时需要:()A、所有员工主动问候2-3米内的顾客B、用手指指示方向C、让顾客跟在身后D、让客户能看到电脑屏幕上的信息

考题 展示商品应放在事先准备好的看货盘上,放置整齐美观,双手将看货盘呈()度斜度现到顾客面前。

考题 将管理层的照片在商店醒目位置向所有顾客和员工展示的目的包括()A、让顾客了解和监督我们的管理层是否提供优质的顾客服务B、在顾客需要时(如建议或投诉等)获得更多的指引并传播公司文化C、让所有员工清晰知道商店管理层架构D、以上答案都正确

考题 菜单是餐饮销售的工具,其作用主要表现在()A、顾客购买菜肴的工具B、餐厅销售菜肴的工具C、餐饮经营管理的工具D、厨师技能考核的工具

考题 ()是指顾客从给定产品和服务中所期望得到的所有利益。A、顾客让渡价值B、整体顾客价值C、整体顾客成本D、顾客整体利润

考题 一位厨师煲汤之后会先行品尝,调整汤的咸淡,直至满意时才会端给顾客享用。这个过程属于哪种评价类型()A、诊断性评价B、形成性评价C、相对评价D、绝对评价

考题 关于运输企业顾客让渡价值的计算公式,正确的是()。A、顾客让渡价值=整体顾客价值-整体顾客成本B、顾客让渡价值=整体顾客价值+整体顾客成本C、顾客让渡价值=运输产品价值+运输企业人员价值-整体顾客成本D、顾客让渡价值=运输产品价值+运输企业形象价值+整体顾客成本

考题 消费者在选择卖主时,真正看重的是顾客让渡价值。顾客让渡价值是()的差额。A、顾客总价值和顾客总成本B、顾客潜在价值和顾客总成本C、顾客潜在价值和顾客总成本D、顾客总价值和服务总成本

考题 促销决策关心的是怎样将产品信息有效地传播给()。A、潜在顾客B、显性顾客C、个别顾客D、所有顾客

考题 从国内外零售店的实践经验归纳起来,店铺布局的原则为()A、让顾客想进来B、让顾客容易进来C、让顾客在店内能够方便地接触到所有商品D、让顾客在店内停留时间更长一些

考题 在顾客对你推荐的机型体验后,应有几个动作让样机复位:()A、检查桌面是否整洁B、将顾客翻阅的彩页码放整齐C、将样机恢复原有位置D、擦拭机器表面去除手印

考题 由顾客忠诚的定义,我们可以将企业的所有的顾客群体分为()A、忠诚顾客B、游离顾客C、潜在顾客D、非顾客

考题 ()讲究优美文雅的风度,将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,并且也刺激了顾客的食欲。A、意式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务

考题 对于提高顾客满意度,市场营销中比较合适的做法是()。A、让顾客的期望值较低,而实际价值很高,这样顾客会很满意B、让顾客的期望值高于实际价值,吸引更多的顾客C、将消费者的期望值提得很高,提高品牌价值D、让顾客的期望值和商品的实际使用价值大致相当

考题 法式上菜要求所有菜肴食品从顾客的()送上和撤下。A、前侧B、后侧C、左侧D、右侧

考题 俄式宴会,需要服务员在()。A、客人面前分让菜肴B、厨房将菜肴分好C、让客人自己取拿菜肴D、将菜肴按份分好端给客人

考题 多选题菜单是餐饮销售的工具,其作用主要表现在()A顾客购买菜肴的工具B餐厅销售菜肴的工具C餐饮经营管理的工具D厨师技能考核的工具

考题 判断题将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,同时也刺激了顾客的食欲,这是典型的法式西餐服务。A 对B 错

考题 单选题关于运输企业顾客让渡价值的计算公式,正确的是()。A 顾客让渡价值=整体顾客价值-整体顾客成本B 顾客让渡价值=整体顾客价值+整体顾客成本C 顾客让渡价值=运输产品价值+运输企业人员价值-整体顾客成本D 顾客让渡价值=运输产品价值+运输企业形象价值+整体顾客成本

考题 单选题了解顾客审美倾向的诸多方法中,()是一种不正确的方法。A 请顾客直接表达出他(她)的审美观点B 通过分析顾客对照片称赞或者批评的原因来了解顾客的审美观点C 通过请顾客发表对照片的看法来了解顾客的审美观点D 在与顾客自然而然的交流中了解顾客的审美观点

考题 单选题()是指顾客从给定产品和服务中所期望得到的所有利益。A 顾客让渡价值B 整体顾客价值C 整体顾客成本D 顾客整体利润

考题 单选题一位厨师煲汤之后会先行品尝,调整汤的咸淡,直至满意时才会端给顾客享用。这个过程属于哪种评价类型()A 诊断性评价B 形成性评价C 相对评价D 绝对评价

考题 多选题从国内外零售店的实践经验归纳起来,店铺布局的原则为()A让顾客想进来B让顾客容易进来C让顾客在店内能够方便地接触到所有商品D让顾客在店内停留时间更长一些