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零点菜单与套餐菜单的显著区别在于：零点菜单（）。

  • A、品种众多
  • B、菜价便宜
  • C、每菜标价
  • D、配有照片

参考答案

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考题 最常见、最广泛的是()菜单。 A儿童B循环C零点D套餐
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考题 请分别列出套餐菜单、零点菜单和混合菜单这三种基本菜单的定价方式。
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考题 餐厅中最基本的菜单是() A.早餐菜单B.宴会菜单C.零点菜单D.团体菜单
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考题 固定（零点）菜单
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考题 （）不管宾客选用的菜点品种和彩电数量多少，都按规定的价格收取每位宾客费用。A、零点菜单B、自助餐菜单C、套餐菜单D、演习菜单
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考题 菜单的种类有（）A、零点菜单B、宴会菜单C、套菜菜单D、团队会议菜单
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考题 以下哪几种属于零点菜单？（）A、早餐菜单B、正餐菜单C、特殊菜单D、客房用餐菜单
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考题 菜单的种类一般包括（）A、零点菜单；B、宴会菜单；C、套菜菜单D、团体会议菜单
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考题 什么是菜单，你能说出零点菜单的种类吗？
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考题 零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房送餐菜单。
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考题 根据餐饮企业市场定位，面向目标顾客人群，设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料（主料等）用量说明的不同消费规格的系列菜单挂（）。A、宴会标准菜单B、团队套餐菜单C、餐厅零点菜单D、自助厅餐菜单
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考题 下列选项中，属于“固定菜单”的是（）。A、中餐零点菜单B、西餐宴会菜单C、中餐宴会菜单D、鸡尾酒会菜单
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考题 以酒店方为主，无需与就餐者商议所编制的菜单是（）。A、零点、套餐菜单B、宴会、会议菜单C、宴会、团队菜单D、会议、酒会菜单
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考题 餐厅采用一整套完整的菜单，而不是一张菜单，这些菜单按照一定的时间循环使用，过了一个完整的周期，又开始新的周期。这样的菜单称为（）A、固定菜单B、零点餐单C、套餐菜单D、循环菜单
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考题 根据市场特点分类，菜单可以分为（）。A、零点菜单B、套餐菜单C、固定菜单D、循环菜单
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考题 根据菜单功能分类菜单可以分为（）A、零点菜单B、套餐菜单C、混合式菜单D、自助餐菜单
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考题 无论是国内还是国外，在餐厅中使用最为广泛的菜单是（）A、会议菜单B、套餐菜单C、宴会菜单D、零点菜单
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考题 酒店菜单一般包括零点菜单、（）、团体菜单、会议菜单四类。
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考题 单选题（）不管宾客选用的菜点品种和彩电数量多少，都按规定的价格收取每位宾客费用。A 零点菜单B 自助餐菜单C 套餐菜单D 演习菜单
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考题 多选题根据菜单价格形式分类，菜单可分为（　　）。A固定菜单B循环菜单C零点菜单D套餐菜单E混合式菜单
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考题 单选题价格档次较多，能迎合不同层次客人的要求的菜单形式是（　　）。A 套餐菜单B 循环菜单C 混合式菜单D 零点菜单
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考题 多选题以下关于混合式菜单说法正确的有（）A综合了零点菜单与套菜菜单的特点B西餐使用混合菜单较多C混合式菜单有一种价格D最初的混合式菜单仅仅是将一份零点菜单与一份套菜菜单印制在一起
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考题 填空题酒店菜单一般包括零点菜单、（）、团体菜单、会议菜单四类。
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考题 单选题以酒店方为主，无需与就餐者商议所编制的菜单是（）。A 零点、套餐菜单B 宴会、会议菜单C 宴会、团队菜单D 会议、酒会菜单
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考题 单选题对每一道菜式都标明价格的菜单是（　　）菜单。[2008年真题]A 循环B 套餐C 零点D 混合式
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考题 单选题零点菜单与套餐菜单的显著区别在于：零点菜单（）。A 品种众多B 菜价便宜C 每菜标价D 配有照片
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考题 多选题根据市场特点分类，菜单可以分为（）。A零点菜单B套餐菜单C固定菜单D循环菜单
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