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厨师长选配的好坏,直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益的高低。


参考答案

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考题 市场的成熟和完善与否,直接影响到投资环境的优劣和区域发展的快慢,良好的市场体系的作用包括( )。A.实现资源的优化配置B.提高投资效益C.引导企业管理经营活动,降低交易成本D.区域信贷风险高E.产生正确的市场信号引导投资

考题 它的卫生是不否符合标准会直接影响到饭店的声誉和经济效益,它指的是()。 A厨房B餐厅C前厅D接待处

考题 旅游目的地的饭店、交通部门接待游客的数量直接影响到旅行社的经济效益.( )

考题 厨房设计布局的结果,直接影响到厨房生产出品的速度、质量和()。 A.建设投资B.菜肴优劣C.人员分工D.机械设备

考题 按照《招标投标法》的规定,在招标代理机构的职责中,( )将直接影响到招标的质量和招标的成败,也是体现招标代理机构服务水平的重要标志。A、投标人资格审查的好坏B、招标文件编制的优劣C、资格预审文件编制的优劣D、招标公告编制的优劣

考题 ()将会直接影响到招标的质量和招标的成败。A.招标时间制定的长短 B.招标文件编制的优劣 C.标价拟定的高低 D.投标人资格审查的好坏

考题 使用材料的质量好坏,直接影响到电缆产品质量。

考题 餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的()和形象,也直接影响饭店的()和()。

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考题 帕累托最优是评价()的标准。A、经济体制优劣和经济状态好坏B、经济效益好坏C、宏观经济运行状态好坏D、厂商均衡状态

考题 厨房设计布局的结果,直接影响到厨房生产出品的速度、质量和()。A、建设投资B、菜肴优劣C、人员分工D、机械设备

考题 厨房生产成本控制效果的好坏,会直接影响到:()A、酒店利润B、产品声誉C、企业形象D、营业额

考题 在大型饭店中,总厨师长的职责是负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作。

考题 在招标代理机构的职责中,()将直接影响到招标的质量和招标的成败,也是体现招标代理机构服务水平的重要标志。A、投标人资格审查的好坏B、招标文件编制的优劣C、资格预审文件编制的优劣D、招标公告编制的优劣

考题 《招标投标法》规定,招标代理机构()职责将直接影响到招标的质量和招标的成败。A、招标方案拟订的优劣B、招标文件编制的优劣C、资格预审文件编制的优劣D、投标人资格审查的好坏

考题 ()不仅直接关系到饭店的声誉和形象,也直接影响饭店的客源和经济效益。A、餐饮服务的好坏B、餐饮菜品质量的好坏C、服务技能的好坏D、餐饮管理水平的高低

考题 总厨师长负责协调厨房与饭店其它相关部门之间的关系。

考题 协调中、西厨房的关系,是饭店公关部门的工作职责,不属于总厨师长的岗位职责。

考题 单选题《招标投标法》规定,招标代理机构()职责将直接影响到招标的质量和招标的成败。A 招标方案拟订的优劣B 招标文件编制的优劣C 资格预审文件编制的优劣D 投标人资格审查的好坏

考题 判断题厨师长选配的好坏,直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益的高低。A 对B 错

考题 判断题协调中、西厨房的关系,是饭店公关部门的工作职责,不属于总厨师长的岗位职责。A 对B 错

考题 单选题()不仅直接关系到饭店的声誉和形象,也直接影响饭店的客源和经济效益。A 餐饮服务的好坏B 餐饮菜品质量的好坏C 服务技能的好坏D 餐饮管理水平的高低

考题 单选题总厨师长的岗位职责是负责整个()的组织、指挥、运转管理等工作。A 餐饮部B 饭店C 厨房D 餐厅

考题 单选题厨房生产成本控制效果的好坏,会直接影响到:()A 酒店利润B 产品声誉C 企业形象D 营业额

考题 判断题总厨师长负责协调厨房与饭店其它相关部门之间的关系。A 对B 错

考题 判断题在大型饭店中,总厨师长的职责是负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作。A 对B 错

考题 单选题在招标代理机构的职责中,()将直接影响到招标的质量和招标的成败,也是体现招标代理机构服务水平的重要标志。A 投标人资格审查的好坏B 招标文件编制的优劣C 资格预审文件编制的优劣D 招标公告编制的优劣