考题
加工精白来(面)时损失最多的营养素是( )A．E族维生素B．脂肪C．蛋白质D．B族维生素E．淀粉
考题
加工精白米面时损失最多的营养素是A.粗蛋白B.粗脂肪C.纤维素D.维生素EE.维生素B族和矿物质
考题
长期食用精白米和精粉可导致（）A维生素A缺乏B维生素B1缺乏C维生素B2缺乏D维生素C缺乏
考题
长期摄入碾磨过度的精白米面，缺乏其他杂粮或多种副食的补充易缺乏B族维生素。
考题
长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患（）病。
考题
长期以精白米面为主食可引起（）的缺乏而导致脚气病。
考题
主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有（）、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。A、维生素B1、B2B、维生素DC、维生素CD、维生素K
考题
长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是（）。A、维生素B2B、维生素CC、尼克酸D、维生素B1
考题
长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏VB1，会患（）。
考题
主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等（）。A、维生素B1、B2B、维生素DC、维生素CD、维生素KE、维生素E
考题
长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是（）。A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素B1
考题
儿童膳食中长期缺乏脂肪可导致（）A、维生素A和维生素C缺乏B、维生素A和维生素B1缺乏C、维生素D和维生素C缺乏D、维生素D和维生素A缺乏E、维生素C和维生素B1缺乏
考题
填空题长期以精白米面为主食可引起（）的缺乏而导致脚气病。
考题
单选题主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等（）A
维生素B1、B2B
维生素DC
维生素CD
维生素KE
维生素E
考题
单选题长期食用精白米和精粉可导致（）A
维生素A缺乏B
维生素B1缺乏C
维生素B2缺乏D
维生素C缺乏
考题
单选题由于生活水平提高，人们长期食用加工精度高的精白米面，常常导致（）缺乏。A
维生素B1和B2B
蛋白质C
脂肪D
淀粉
考题
填空题长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患（）病。
考题
单选题主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有（）、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。A
维生素B1、B2B
维生素DC
维生素CD
维生素K
考题
判断题长期摄入碾磨过度的精白米面，缺乏其他杂粮或多种副食的补充易缺乏B族维生素。A
对B
错
考题
长期以精白米为食，而又缺乏其它副食补充，常会导致A.维生素B1的缺乏B.维生素B2的缺乏C.维生素B6的缺乏D.维生素B12的缺乏
