考题
一批粮食发生了霉菌污染，食品霉菌的发育和产毒的条件不包括A.温度B.湿度C.食品中脂肪含量D.食品中水分含量E.食品中含糖量
考题
食品霉菌的发育和产毒的条件不包括A．温度B．湿度C．食品中脂肪含量D．食品中水分含量E．食品中含糖量
考题
安全水分指粮食不易发霉的最高水分含量。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
每立方米空气中饱和水分含量及对应的饱和水蒸汽压力与空气温度有关，空气温度越高，饱和水分含量（）。A、越小B、越大C、不变D、没有关系
考题
“温度对面包上霉菌繁殖的影响”实验中，自变量是（）。A、改变温度B、霉变情况C、面包发霉了D、温度
考题
食品霉菌的发育和产毒的条件不包括（）A、温度B、湿度C、食品中脂肪含量D、食品中水分含量E、食品中含糖量
考题
下面（）情况不利于产生霉菌毒素。A、温度30℃左右B、基质营养丰富C、空气湿度较大D、饲料水分含量低
考题
每立方空气中饱和水分含量及对应饱和水蒸汽压力仅与温度有关，温度越高饱和水分含量越（）A、不变B、越大C、越小D、无法比较
考题
每m3空气中饱和水分含量及对应的饱和水蒸气压力仅与温度有关.当压力提高而温度不变时，则空气中饱和水分含量（）。A、越高B、越低C、不变D、无法比较
考题
每立方空气中饱和水分含量及对应的饱和水蒸气压力仅与温度有关，温度越高饱和水分含量（）。A、越大B、越小C、不变D、无法比较
考题
每立方米空气中饱和水份含量及对应的饱和水蒸气压力与空气温度有关。空气温度越高，饱和水分含量（）。A、越小B、越高C、越大D、越低
考题
下列有关饱和含湿量正确的说法是（）A、每m3空气中饱和水分含量仅与温度有关B、对每公斤空气来说，饱和水分含量与温度压力都有关C、对每公斤空气来说，随着压力的提高每公斤空气含湿量减少D、每m3空气中饱和水分含量与温度压力都有关
考题
干净的衣物不易发霉，而脏衣物却易发霉，原因是（）A、洗干净的衣物经过了消毒，不易发霉B、脏衣物含有霉菌生长、繁殖的有机物C、脏衣物比干净衣物有霉菌生长繁殖的更适宜温度D、三者均对
考题
室内墙体发霉需要具备的条件包括（）。A、水分B、霉菌体C、孢子粉D、营养物质
考题
柴油的氧化变质与氧压和（）有关。A、水分B、氧含量C、温度D、储存容器
考题
每m3空气中饱和水分含量与（）有关。A、温度B、压力C、湿度
考题
每立方米空气中饱和水分含量及对应的饱和水蒸气压力仅与温度有关，温度越高饱和水分含量（）A、越大B、越小C、不变D、无法比较
考题
单选题引起饮片泛油的原因是（ ）。A
淀粉含量高B
油脂含量高C
水分太多D
被虫蛀E
发霉
考题
单选题每m3空气中饱和水分含量与（）有关。A
温度B
压力C
湿度
考题
多选题货物发霉与（）有关。A水分B霉菌C温度D含量
考题
单选题每立方米空气中饱和水分含量及对应的饱和水蒸汽压力与空气温度有关，空气温度越高，饱和水分含量（）。A
越小B
越大C
不变D
没有关系
考题
判断题每立方米空气中饱和水分含量与温度有关。A
对B
错
考题
单选题每立方米空气中饱和水分含量及对应的饱和水蒸气压力仅与温度有关，温度越高饱和水分含量（）A
越大B
越小C
不变D
无法比较
考题
单选题“温度对面包上霉菌繁殖的影响”实验中，自变量是（）。A
改变温度B
霉变情况C
面包发霉了D
温度
考题
单选题柴油的氧化变质与氧压和（）有关。A
水分B
氧含量C
温度D
储存容器
考题
单选题食品霉菌的发育和产毒的条件不包括（）A
温度B
湿度C
食品中脂肪含量D
食品中水分含量E
食品中含糖量
