考题
防腐剂 A.单硬脂酸甘油酯 B.甘油 C.自凡士林 D.硬脂酸三乙醇胺 S
防腐剂A.单硬脂酸甘油酯B.甘油C.自凡士林D.硬脂酸三乙醇胺E.羟苯甲酯
考题
乳剂型基质的常用乳化剂有()。A.月桂硫酸钠硬脂酸B.单硬脂酸甘油酯石蜡C.硬脂酸石蜡D.单硬脂酸甘油酯月桂醇硫酸钠E.凡士林单硬脂酸甘油酯
考题
乳剂型基质中常用的油相为()。A.月桂硫酸钠硬脂酸B.单硬脂酸甘油酯石蜡C.硬脂酸石蜡D.单硬脂酸甘油酯月桂硫酸钠E.凡士林单硬脂酸甘油酯
考题
乳化剂A.单硬脂酸甘油酯B.甘油C.白凡士林D.硬脂酸三乙醇胺E.羟苯甲酯
考题
乳剂型基质中，常用的乳化剂为A、月桂硫酸钠、羊毛脂B、单硬脂酸甘油酯、月桂硫酸钠C、硬脂酸、石蜡D、单硬脂酸甘油酯、凡士林E、单硬脂酸甘油酯、液状石蜡
考题
以下为增加水相黏度的辅助乳化剂的是A、鲸蜡醇B、硬脂酸C、蜂蜡D、单硬脂酸甘油酯E、甲基纤维素
考题
常用于O/W型乳剂型基质乳化剂（ ）A．硬脂酸钙B．羊毛脂C．月桂醇硫酸钠D．十八醇E．甘油单硬脂酸酯
考题
下列辅料在软膏中的作用乳化剂 A.单硬脂酸甘油酯 B.甘油 C.自凡士林
下列辅料在软膏中的作用乳化剂A.单硬脂酸甘油酯B.甘油C.自凡士林D.硬脂酸三乙醇胺E.羟苯甲酯
考题
常用于O/W型乳剂型基质乳化剂A:硬脂酸钙B:羊毛脂C:月桂醇硫酸钠D:十八醇E:单硬脂酸甘油酯
考题
A.硬脂酸B.白凡士林C.甘油D.对羟基苯甲酸乙酯E.单硬脂酸甘油酯乳化剂是
考题
乳剂型基质中，常用的乳化剂是A、硬脂酸、石蜡
B、月桂硫酸钠、羊毛脂
C、单硬脂酸甘油酯、凡士林
D、单硬脂酸甘油酯、液状石蜡
E、单硬脂酸甘油酯、月桂硫酸钠
考题
乳剂型基质中，常用的乳化剂为A.月桂硫酸钠、羊毛脂B.单硬脂酸甘油酯、月桂硫酸钠C.硬脂酸、石蜡D.单硬脂酸甘油酯、凡士林E.单硬脂酸甘油酯、液状石蜡
考题
乳剂型基质中，常用的乳化剂是A.硬脂酸、石蜡
B.单硬脂酸甘油酯、液状石蜡
C.单硬脂酸甘油酯、凡士林
D.单硬脂酸甘油酯、月桂硫酸钠
E.月桂硫酸钠、羊毛脂
考题
常用的脂溶性基质有A.硬脂酸
B.单硬脂酸甘油酯
C.聚氧乙烯单硬脂酸酯
D.氢化植物油
E.石蜡
考题
商品名为Span80的物质是（）A脱水山梨醇单硬脂酸酯B脱水山梨醇单油酸酯C脱水山梨醇单棕榈酸酯D聚氧乙烯脱水山梨醇油酸酯E聚氧乙烯脱水单硬脂酸酯
考题
食品乳化剂中需求量最大品种的是（）A、脂肪酸蔗糖酯B、单硬脂酸甘油酯C、丙二醇脂肪酸酯D、大豆磷脂
考题
乳剂型基质的常用乳化剂有（）A、月桂硫酸钠硬脂酸B、单硬脂酸甘油酯石蜡C、硬脂酸石蜡D、单硬脂酸甘油酯月桂醇硫酸钠E、凡士林单硬脂酸甘油酯
考题
乳剂型基质中常用的油相为（）A、月桂硫酸钠硬脂酸B、单硬脂酸甘油酯石蜡C、硬脂酸石蜡D、单硬脂酸甘油酯月桂硫酸钠E、凡士林单硬脂酸甘油酯
考题
甘油单硬脂酸酯具有良好的亲油性，为（）乳化剂；由于其本身的乳化性很强，也可作为（）乳化剂。
考题
食品加工中常用的乳化剂有（）。A、单硬脂酸甘油酯；B、大豆磷脂；C、失水山梨醇脂肪酸酯；D、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯
考题
乙二醇单硬脂酸酯、乙二醇双硬脂酸酯在洗发香波中重用作（）
考题
某一复合乳化剂的组成如下：HLB4.7的山梨醇酐单硬脂酸酯55%，HLB14.9的聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯45%，则复合乳化剂的HLB值为（）
考题
目前国内制造胶质乳脂糖常用的乳化剂有（）等，都能产生良好的乳化效果A、大豆磷脂B、单硬脂酸甘油酯C、蔗糖酯D、山梨糖醇脂肪酸酯E、苯甲酸
考题
D-葡萄糖加氢还原后，得到的产物是失水山梨醇，失水山梨醇与硬脂酸、月桂酸、油酸作用，可以形成失水山梨醇硬脂酸一酯、失水山梨醇月桂酸一酯、失水山梨醇油酸一酯等。这是一类表面活性剂，这类表面活性剂叫做（）
考题
单选题乳剂型基质中常用的油相为（）A
月桂硫酸钠硬脂酸B
单硬脂酸甘油酯石蜡C
硬脂酸石蜡D
单硬脂酸甘油酯月桂硫酸钠E
凡士林单硬脂酸甘油酯
考题
填空题乙二醇单硬脂酸酯、乙二醇双硬脂酸酯在洗发香波中重用作（）
考题
填空题D-葡萄糖加氢还原后，得到的产物是失水山梨醇，失水山梨醇与硬脂酸、月桂酸、油酸作用，可以形成失水山梨醇硬脂酸一酯、失水山梨醇月桂酸一酯、失水山梨醇油酸一酯等。这是一类表面活性剂，这类表面活性剂叫做（）
