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食物成分表中，“–”代表的含义是（）。

  • A、不能计算
  • B、估计零值
  • C、未检测
  • D、微量

参考答案

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考题 《食物成分表2002》中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。（ ）
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考题 《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（ ）
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考题 《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。（ ）
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考题 《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。（ ）
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考题 在（ ）中食物被分为21类。A.营养成分表B.食物成分表C.食物氨基酸含量表D.脂肪酸含量表
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考题 食物成分表2002》中的食物编码有6位，第3位是（ ）。
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考题 《食物成分表2002》中的食物编码采用的是（ ）位数字编码的方法。
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考题 在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（ ）。
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考题 《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物类别编码的是前3位。（　　）
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考题 《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物在亚类中的排列序号是后3位。（　　）
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考题 一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。
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考题 食物成分表中各种食物成分数据均为每（）g可食用部分食物中的成分含量。A、50B、100C、500D、1000
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考题 HRB335中的335代表的含义是抗拉强度。
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考题 单选题食物成分表中，“–”代表的含义是（）。A 不能计算B 估计零值C 未检测D 微量
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考题 判断题一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。A 对B 错
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考题 多选题关于我国食物成分表(2002)的描述，正确的是（　　）。A食物营养数据包括维生素DB采用6位数字编码C表中碳水化合物数据包括膳食纤维D表中数据栏标有“—”表示未测定E食物成分数据均为50g可食部食物成分含量FTr指微量
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考题 判断题《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物在亚类中的排列序号是后3位。（　　）A 对B 错
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考题 判断题《食物成分表2002》中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。（　　）A 对B 错
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考题 单选题《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物在亚类中的排列序号的是（　　）。A 前3位B 后3位C 前2位D 后2位
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考题 单选题一般使用的食物成分表，如《中国食物成分表2002》，其中各类食物成分数据为______食物中的______成分含量。（　　）A 100g　毛重B 100g　可食用部分食物C 50g　可食用部分食物D 50g　毛重
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考题 单选题食物成分表中各种食物成分数据均为每（）g可食用部分食物中的成分含量。A 50B 100C 500D 1000
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考题 单选题《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物类别编码的是（　　）。A 前3位B 后3位C 前2位D 后2位
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考题 判断题《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物类别编码的是前3位。（　　）A 对B 错
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考题 判断题《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。A 对B 错
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考题 判断题《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（　　）A 对B 错
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考题 单选题在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（）。A TrB …C ×D *
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考题 多选题《食物成分表2002》中的食物编码有6位，对其含义描述正确的是（　　）。A第3位是亚类编码B代表食物类别编码的是前3位C代表食物类别编码的是前2位D代表食物在亚类中的排列序号的是后3位E代表食物在亚类中的排列序号的是后2位
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