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什么是化学保藏

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考题 食品保藏可分为化学保藏和()A.腌渍保藏B.物理保藏C.低温保藏D.辐 射保藏
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考题 化学保藏
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考题 常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。
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考题 食品保藏可分为化学保藏和（）A、腌渍保藏B、物理保藏C、低温保藏D、辐射保藏
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考题 常用的食物保藏的方法有（）A、低温保藏B、高温灭菌保藏C、脱水保藏D、盐渍或糖渍保藏E、化学添加剂保藏
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考题 食物保藏法有物理保藏法，化学保藏法，生物保藏法。
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考题 食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、（）、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。
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考题 食品的化学保藏
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考题 低温保藏食品与其它各类保藏方法如干燥保藏、罐藏比有什么优点？
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考题 问答题什么是物理保藏
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考题 填空题常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。
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考题 问答题低温保藏食品与其它各类保藏方法如干燥保藏、罐藏比有什么优点？
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考题 问答题食品化学保藏的特点有哪些？
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考题 多选题食品保藏技术按保藏性质可分为（）和（）两种.A化学保藏B腌渍保藏C物理保藏D冷冻保藏
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考题 单选题食品保藏可分为化学保藏和（）A 腌渍保藏B 物理保藏C 低温保藏D 辐射保藏
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考题 名词解释题化学保藏
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考题 问答题什么是化学保藏
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考题 填空题食品化学保藏剂一般包括（）。
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考题 问答题食品的化学保藏概念是什么？
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考题 问答题腌渍保藏的原理是什么？食品腌制保藏中氯化钠有什么防腐作用？
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