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食物中的自然致癌物除外（）。

  • A、黄樟素
  • B、苏铁素
  • C、N-亚硝基化合物
  • D、蕨类
  • E、多环芳烃类化合物

参考答案

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考题 终末致癌物是指无需在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物( )。A.N-亚硝胺 B.黄曲霉毒素 C.杂环胺类化合物 D.多环芳烃类化合物 E.N-亚硝酰胺
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考题 终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物（）A、黄曲霉毒素B、N－亚硝胺C、多环芳烃类化合物D、N－亚硝酰胺E、杂环胺类化合物
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考题 哪种食物成分可阻断N-亚硝基类化合物的合成（）。A、维生素CB、维生素AC、钙D、铁E、以上都可以
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考题 食品中可能出现的有害因素主要有（）A、细菌、真菌B、食品添加剂C、农药、包装材料D、N-亚硝基化合物、多环芳烃E、以上都是
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考题 单选题终末致癌物是指无需在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物？（　　）A N-亚硝酰胺B 黄曲霉毒素C 多环芳烃类化合物D N-亚硝胺E 杂环胺类化合物
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考题 单选题终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物（）A 黄曲霉毒素B N－亚硝胺C 多环芳烃类化合物D N－亚硝酰胺E 杂环胺类化合物
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考题 单选题食物中存在的致癌物中有（）。A N-亚硝基化合物B 黄曲霉毒素C 多环芳烃族化合物D 都是
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考题 单选题食物中的自然致癌物不包括（）。A 苏铁素B 蕨类C N-亚硝基化合物D 黄樟素E 多环芳烃类化合物
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