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平酸腐败主要表现为（）。

  • A、罐头内容物酸度降低而外观正常
  • B、罐头内容物酸度降低并发生胖听
  • C、罐头内容物酸度不变而发生胖听
  • D、罐头内容物酸度增加并发生胖听
  • E、罐头内容物酸度增加而外观完全正常

参考答案

更多 “平酸腐败主要表现为（）。A、罐头内容物酸度降低而外观正常B、罐头内容物酸度降低并发生胖听C、罐头内容物酸度不变而发生胖听D、罐头内容物酸度增加并发生胖听E、罐头内容物酸度增加而外观完全正常” 相关考题
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考题 食品腐败变质会使食品中的主要成分()大量分解和流失。A、矿物质B、蛋白质C、有机酸D、微球菌
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考题 关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是A．罐头穿洞时有腐败味气体逸出B．表现为罐头内容物酸度增加且变色、变味C．酸性罐头的典型平酸菌是嗜热脂肪芽孢杆菌D．由分解碳水化合物产酸不产气的微生物引起E．重新消毒后可食用
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考题 线路平断面图和杆塔明细表的主要内容为线路平断面图、线路杆塔明细表、交叉跨越分图。
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考题 关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是（）。A、罐头穿洞时有腐败味气体逸出B、表现为罐头内容物酸度增加且变色、变味C、酸性罐头的典型平酸菌是嗜热脂肪芽孢杆菌D、由分解碳水化合物产酸不产气的微生物引起E、重新消毒后可食用
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考题 罐头的平酸腐败是由于其平酸菌繁殖（）的结果。A、产酸产气B、产酸不产气C、不产酸产气D、不产酸不产气
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考题 平酸腐败主要表现为（）A、罐头内容物酸度降低而外观正常B、罐头内容物酸度降低并发生胖听C、罐头内容物酸度不变而发生胖听D、罐头内容物酸度增加并发生胖听E、罐头内容物酸度增加而外观正常
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考题 什么是平酸腐败
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考题 常见的罐藏食品腐败现象有（）、（）、发霉、平盖酸败。
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考题 食品腐败变质后产生的腐臭是（）的分解。A、脂肪酸B、氨基酸C、淀粉D、有机酸
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考题 政治腐败和司法腐败就常常表现为权力的滥用和非法交易。
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考题 20世纪90年代，形成了国家之间的全球反腐败合作机制。其主要特点表现为：加强国际反腐败合作的组织建设和法律建设；积极探索改革措施，注重预防腐败；（）相结合；国际研讨与交流成为国际反腐合作的交流平台。
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考题 平听腐败是由什么两大原因组成的。
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考题 酸泡菜较鲜肉更易受大肠菌污染而腐败
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考题 平酸菌可引起罐头食品胀罐性腐败。
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考题 政治腐败和司法腐败常常表现为（）和非法交易。
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考题 脾胃阴虚，主要表现为口干，舌红少津、大便干可以使用平胃丸或香砂平胃丸
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考题 罐头平酸菌事故的发生，就是由于杀菌不够，不足以杀死（）的缘故。A、肉毒杆菌B、平酸菌芽孢C、梭状芽孢杆菌D、腐败菌芽孢
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考题 单选题罐头的平酸腐败是由于其平酸菌繁殖（）的结果。A 产酸产气B 产酸不产气C 不产酸产气D 不产酸不产气
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考题 填空题厌氧腐败发生在（）内，此处不存在氧气或只存在极少的氧气。这类腐败由（）引起，通常表现为（）。
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考题 判断题平酸菌可引起罐头食品胀罐性腐败。A 对B 错
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考题 问答题什么是平酸腐败
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考题 单选题关于蛋白质腐败作用的叙述，错误的是（　　）。A 主要在大肠进行B 是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用C 主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用D 腐败作用产生的多是有害物质E 腐败作用产生的多是无害物质
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考题 单选题罐头平酸菌事故的发生，就是由于杀菌不够，不足以杀死（）的缘故。A 肉毒杆菌B 平酸菌芽孢C 梭状芽孢杆菌D 腐败菌芽孢
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考题 单选题平酸腐败主要表现为（）A 罐头内容物酸度降低而外观正常B 罐头内容物酸度降低并发生胖听C 罐头内容物酸度不变而发生胖听D 罐头内容物酸度增加并发生胖听E 罐头内容物酸度增加而外观正常
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