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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
下列罐头可食用的是()
A

超过保存期

B

漏听

C

生物性胖听

D

物理性胖听

E

罐头内容物外观正常,酸度增加


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 水果罐头确系化学性”胖听”的应A.废弃B.限期销售C.可食用D.重新消毒后销售E.重新装罐

考题 下列罐头可食用的是A.超过保存期B.漏听C.生物性胖听D.物理性胖听E.罐头内容物外观正常,酸度增加

考题 关于平酸腐败的罐头食品叙述中,正确的是A.罐头穿洞时有腐败味气体逸出B.表现为罐头内容物酸度增加且变色、变味C.酸性罐头的典型平酸菌是嗜热脂肪芽孢杆菌D.由分解碳水化合物产酸不产气的微生物引起E.重新消毒后可食用

考题 胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同化学性胖听罐头的处理原则是 A.可食用 B.一般不宜食用 C.禁止食用 D.返回原厂重新加工 E.低温冷冻24小时后食用

考题 下列罐头可食用的是()A、超过保存期B、漏听C、生物性胖听D、物理性胖听E、罐头内容物外观正常,酸度增加

考题 下列关于罐头杀菌的表述正确的是()。A、罐头的杀菌应达到绝对无菌的要求B、罐头的杀菌应达到致病菌大部分杀死的要求C、罐头的杀菌应达到腐败菌全部杀死的要求D、罐头的杀菌应达到商业无菌的要求

考题 关于平酸腐败的罐头食品叙述中,正确的是()。A、罐头穿洞时有腐败味气体逸出B、表现为罐头内容物酸度增加且变色、变味C、酸性罐头的典型平酸菌是嗜热脂肪芽孢杆菌D、由分解碳水化合物产酸不产气的微生物引起E、重新消毒后可食用

考题 下列罐头中可食用的是()。A、漏听B、超过保存期C、生物性胖听D、物理性胖听E、平酸腐败

考题 胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同。化学性胖听罐头的处理原则是()。A、可食用B、一般不宜食用C、禁止食用D、返回原厂重新加工E、低温冷冻24小时后食用

考题 下列食物含铅较少的是().A、爆米花B、皮蛋C、玻璃水果罐头D、铁皮水果罐头

考题 旋毛虫病病畜肉如显微镜下观察到5个以下包囊,下列对该病畜肉的处理方法中正确的是()A、经盐腌后可食用B、经高温处理后可食用C、经低温冷冻后可食用D、经后熟后可食用E、经高温消毒后作工业用

考题 水果罐头确系化学性"胖听"的应()A、废弃B、限期销售C、可食用D、重新消毒后销售E、重新装罐

考题 对已确定罐头食品为“生物性胖听”的处理为()A、可食用B、可限期出售C、重新加热灭菌后出售D、重新加入防腐剂后出售E、废弃

考题 女性,30岁,既往有慢性心功能不全病史8年,护士对其进行饮食指导错误的是()。A、低热量、低钠B、清淡、易消化C、适当控制水分D、不胀气食物E、可食用罐头食品

考题 下列哪一类食品与其他不同()。A、肉类罐头B、水产类罐头C、蔬菜类罐头D、玻璃罐罐头

考题 下列哪种罐头不需要留顶隙?() A、虎皮鸡蛋罐头B、糖水水果罐头C、清渍蔬菜罐头D、番茄果酱罐头

考题 含有囊尾蚴的米粒猪肉,()。A、绝不可食用B、煮熟后可食用C、油炸后可食用D、常温下炒熟便可食用

考题 单选题旋毛虫病病畜肉如显微镜下观察到5个以下包囊,下列对该病畜肉的处理方法中正确的是()A 经盐腌后可食用B 经高温处理后可食用C 经低温冷冻后可食用D 经后熟后可食用E 经高温消毒后作工业用

考题 单选题下列关于罐头杀菌的表述正确的是()。A 罐头的杀菌应达到绝对无菌的要求B 罐头的杀菌应达到致病菌大部分杀死的要求C 罐头的杀菌应达到腐败菌全部杀死的要求D 罐头的杀菌应达到商业无菌的要求

考题 单选题水果罐头确系化学性"胖听"的应()A 废弃B 限期销售C 可食用D 重新消毒后销售E 重新装罐

考题 单选题采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品是(  )。A 苹果罐头B 山楂罐头C 菠萝罐头D 猪肉罐头E 玉米罐头

考题 单选题女性,30岁,既往有慢性心功能不全病史8年,护士对其进行饮食指导错误的是()。A 低热量、低钠B 清淡、易消化C 适当控制水分D 不胀气食物E 可食用罐头食品

考题 单选题对已确定罐头食品为“生物性胖听”的处理为()A 可食用B 可限期出售C 重新加热灭菌后出售D 重新加入防腐剂后出售E 废弃

考题 单选题下列罐头中可食用的是()。A 漏听B 超过保存期C 生物性胖听D 物理性胖听E 平酸腐败

考题 单选题下列哪种罐头不需要留顶隙?()A 虎皮鸡蛋罐头B 糖水水果罐头C 清渍蔬菜罐头D 番茄果酱罐头

考题 单选题胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同。化学性胖听罐头的处理原则是()。A 可食用B 一般不宜食用C 禁止食用D 返回原厂重新加工E 低温冷冻24小时后食用

考题 单选题下列哪一类食品与其他不同()。A 肉类罐头B 水产类罐头C 蔬菜类罐头D 玻璃罐罐头