考题
牛奶的消毒采用温度80℃~90℃,时间30~60秒,这种方法称为()。
A、煮沸消毒法B、巴氏消毒法C、蒸汽消毒法D、干烤消毒法
考题
下列()物品适宜用煮沸消毒的方法消毒。
A、啤酒杯B、防滑托盘C、牛奶D、冷菜间的茶墩
考题
牛奶的消毒方法最好采用红外线灭菌法。()
此题为判断题(对，错)。
考题
牛奶和酒类的常用消毒方法是A.巴氏消毒法B.流通蒸汽法C.高压蒸汽灭菌法SXB
牛奶和酒类的常用消毒方法是A.巴氏消毒法B.流通蒸汽法C.高压蒸汽灭菌法D.冷冻法E.超声波
考题
牛奶和酒类的消毒灭菌常用方法是
A、巴氏消毒法B、超声波C、流通蒸汽灭菌法D、滤过除菌法E、紫外线照射
考题
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。A.冷冻法B.巴氏消毒法C.冷藏法D.高温消毒法
考题
牛奶和酒类的常用消毒方法是A:巴氏消毒法
B:流通蒸汽法
C:高压蒸汽灭菌法
D:冷冻法
E:超声波
考题
牛奶和酒类的消毒方法为A、焚烧与烧灼
B、高压蒸汽灭菌法
C、滤过除菌法
D、日光与紫外线
E、巴氏消毒法
考题
常用于牛奶和酒类消毒的方法为A:巴氏消毒法
B:化学消毒法
C:高压蒸汽灭菌法
D:流通蒸汽灭菌法
E:日光与紫外线
考题
下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法（）A、巴氏消毒法B、60C0γ射线辐照C、超高温瞬间灭菌法D、蒸汽消毒法
考题
按摩工具消毒方法不包括（）。A、高压消毒B、紫外线消毒C、药物消毒D、太阳消毒
考题
牛奶、啤酒、果汁常用的灭菌方法为（）。A、巴氏消毒B、干热灭菌C、间歇灭菌D、高压蒸汽灭菌
考题
果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A、巴氏消毒法B、干热灭菌法C、间歇灭菌法D、高压蒸汽灭菌法E、流动蒸汽消毒法
考题
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）A、使牛奶中的蛋白变性，易于吸收B、杀灭牛奶中所有微生物C、杀灭牛奶中的病原菌D、使牛奶不含活菌E、防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
考题
果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A、巴氏消毒B、干热灭菌C、间歇灭菌D、高压蒸汽灭菌
考题
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）A、冷冻法B、巴氏消毒法C、冷藏法D、高温消毒法E、冷凝法
考题
巴斯德消毒法是一种防腐的方法，如牛奶、啤酒和果汁，但没有灭菌效果。
考题
过氧化氢消毒牛奶的方法尽管在用，但法律上是禁止的。
考题
牛奶的消毒方法多采用（）法。A、干烤消毒B、蒸汽消毒C、紫外线消毒D、巴氏消毒
考题
单选题牛奶的消毒方法不包括（）A
巴氏消毒法B
超高温瞬间灭菌法C
煮沸消毒法D
过滤法E
蒸汽灭菌法
考题
单选题牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。A
冷冻法B
巴氏灭菌法C
冷藏法D
高温消毒法
考题
单选题牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）A
冷冻法B
巴氏消毒法C
冷藏法D
高温消毒法E
冷凝法
考题
单选题果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A
巴氏消毒法B
干热灭菌法C
间歇灭菌法D
高压蒸汽灭菌法E
流动蒸汽消毒法
