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名词解释题
餐饮品牌

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考题 餐饮业打品牌服务,服务员必须具备高超的服务技能。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 品牌推广的作用包括()。 A增加需求B加强餐饮企业及产品竞争力C保持销售的稳定性D树立品牌形象
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考题 危机过后的恢复与发展涉及的工作包括()。 A详细分析此次品牌危机的原因、负面影响，总结应对措施中的经验教训。B整顿生产经营活动，为餐饮企业品牌的健康持续发展打下坚实的经营基础。C开展创业企业品牌形象测评。D加强公关宣传活动，尽量恢复并提升餐饮企业的品牌形象
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考题 餐饮企业品牌扩张的主要途径包括()。 A内部成长B并购C联盟D连锁经营
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考题 餐饮企业要完成建立品牌－－弱小品牌－－强势品牌－－知名品牌这一经历。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 品牌维护意义包括()。 A有利于巩固餐饮企业品牌的市场地位B有助于保持和增强餐饮品牌生命力C有利于预防和化解危机D有利于抵御竞争品牌
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考题 小型餐饮企业在进行品牌定位并寻找生存空间的有效方法是()。 A第一定位术B强化定位术C品牌认知术D空档定位术
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考题 餐饮知名品牌
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考题 下列说法正确的是( )。A．首都机场l、2号航站楼内连锁店的品牌店价格将与市内分店同质同价B．航站楼内部全部餐饮店各商品价格将全部统一C．调整后的首都机场餐饮公司的商品价格将比市内相对应餐饮业低D．连锁品牌店的商品价格高于其他餐饮企业
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考题 某餐饮品牌已取得了市场竞争优势，具有较高的知名度和美誉度，企业培育了一大批忠诚顾客，市场份额处于最高峰状态，按品牌的生命周期来讲，该品牌属非（）。A、新品牌B、成熟品牌C、上升品牌D、衰退品牌
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考题 某餐饮企业采用了上市的方式进行资本运营，通过上市筹集资金，实现餐饮品牌的快速发展，这种品牌创新方式是（）。A、营销方式创新B、产品创新C、经营模式创新D、管理创新
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考题 某餐饮企业进行区域扩张时，将自己的品牌应用于其经营的所有餐厅，这种品牌扩张模式是（）。A、产品项目模式B、产品线模式C、伞形模式D、分类品牌组合模式
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考题 东阁街道的餐饮旅游文化品牌是（）
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考题 现代百货餐厅筛选标准（如何评价餐饮品牌）？（）A、餐饮坪效B、经营理念C、管理团队D、核心产品
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考题 下列选项中，属于餐饮企业品牌法律维护工作的是（）。A、设立品牌管理机构B、建立良好的品牌形象C、确保品牌质量D、品牌遭遇侵权时的反保护
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考题 某餐饮企业经营的市场区域仅集中在我国西南地区某省份，其品牌影响力仅局限于该省，从市场区域来看，该品牌属于（）。A、国际品牌B、国内品牌C、全国品牌D、区域品牌
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考题 某餐饮企业使用了一个英文字母作为自己的品牌标志，该企业的品牌标志属于（）。A、文字型的品牌标志B、图案型的品牌标志C、图文结合型的品牌标志D、抽象型的品牌标志
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考题 某餐饮企业放弃了原有品牌，通过更改品牌名称重塑品牌，重新建立了一个和老品牌没有任何关联的新品牌，这种品牌重塑方式是（）。A、品牌优化B、品牌重新定位C、品牌重建D、品牌标识系统更换
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考题 某企业将集团所屈的娱乐业知名品牌X"移植"到了餐饮业，按品牌来源划分，餐饮市场领域的X品牌属于（）。A、日有品牌B、新创品牌C、外来拥牌D、嫁接用牌
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考题 某餐饮集团旗下有几个餐饮品牌，相互之间并无关联，集团在市场运作中也从不强调这些品牌之间的亲缘关系，这种品牌多样化战略是（）。A、分类品牌组合模式B、母子用牌组合模式C、主副品牌组台模式D、合作品牌模式
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考题 餐饮产品品牌化营销已被越来越多餐饮企业所采用，以下属于品牌化营销优点的是（）A、易被识别B、降低市场营销成本C、易受法律保护D、利于增加企业资产价值E、降低产品设计、包装费用
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考题 餐饮品牌
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考题 著名的粤菜餐饮品牌有（）A、陶陶居B、广州酒家C、杏花楼D、广发酒家E、莲香楼
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考题 餐饮业打品牌服务，对服务员的身高必须严格挑选。
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考题 判断题著名的餐饮品牌“老干妈”是贵州省著名商标。（ ）A 对B 错
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考题 单选题餐饮企业经营方式多样，独立经营的单体餐饮企业特点是（）。A 可以向知名品牌餐饮母公司购得商标使用权B 管理模式统一，能有效控制成本C 统一服务方式D 有自己的品牌，但企业影响力受地域限制
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考题 单选题1987年某国外品牌餐饮在北京前门商业街开设第一家中国店，此后西式快餐连锁企业在国内市场迅速扩张，该餐饮品牌是（）。A 必胜客B 麦当劳C 德克士D 肯德基
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