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判断题
鬲不属于炊具。
A

对

B

错

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考题 判断题食堂制作间的炊具宜存放在封闭的橱柜内，刀、盆、案板等炊具应生熟分开。A 对B 错
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考题 单选题餐具、炊具和盛直接入口食品的容器，使用前必须（），炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。A 检查是否干净B 洗净、消毒C 擦洗干净D 洗干净
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考题 单选题（）是我国古代的一种炊蒸器。它是将甑套入鼎、鬲、釜之口而形成的一套复合炊具。A 盉B 簋C 甗
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考题 单选题下列哪一项不属于青铜器中的饮酒器（）A 鬲B 爵C 觚
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考题 判断题鬲不属于炊具。A 对B 错
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考题 判断题鬲是一种炊器。A 对B 错
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