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在化妆品生产工艺中,使油和水相溶的化学物质称为表面活性剂。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 下列关于亲水亲油平衡值的叙述中正确的是( )A.表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值B.非离子型表面活性剂的HLB值具有加和性C.亲水性表面活性剂有较高的HLB值,亲油性表面活性剂有较低的:HLB值D.表面活性剂的HLB值越高,其增溶能力越强E.HLB值在3~6的表面活性剂适合用做W/O型乳化剂

考题 有关HLB值的叙述错误的是A.表面活性剂分子中的亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值B.亲水亲油平衡值(HLB值)在8~18的表面活性剂,适合用作O/W型乳化剂C.亲水性表面活性剂有较低的HLB值,亲油性表面活性剂有较高的HLB值D.非离子型表面活性剂的HLB值有加和性E.根据经验,一般将表面活性剂的HLB值限定0~20

考题 在化妆品生产工艺中,使油和水相溶的化学物质称为()。

考题 下列关于表面活性剂亲水亲油平衡值的叙述,正确的是A、简称HBL值B、反映表面活性剂在油相或水相中的溶解能力C、表面活性剂的亲油性越强,其亲水亲油平衡值越大D、表面活性剂的亲水性越强,其亲水亲油平衡值越大E、离子型表面活性剂的亲水亲油平衡值具有加和性

考题 在制汤过程中,脂肪与水不相溶,但在()作用下,脂肪与水容易形成油包水或水包油的结构。A.水鲜B.火候C.器皿D.机械

考题 是使水和油溶为一体的表面活性剂。

考题 表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为()ACMCB临界胶团浓度CHLB值DKrafft点E昙点

考题 乳化剂都是表面活性剂,是由 和 构成,它可以使互不相溶的油与水,转变为稳定、难分层的乳液。

考题 5、有关HLB值的错误表述是()A.HLB值在8-18的表面活性剂,适合用作O/W型乳化剂B.表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值C.非离子表面活性剂的HLB值有加和性D.亲水性表面活性剂有较低的HLB值,亲油性表面活性剂有较高的HLB值