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下列食品原料中,( )中的蛋白质是已知天然食物中最优良的蛋白质。

A.鸡蛋

B.禽肉

C.花生

D.大豆


参考答案

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考题 目前天然食物中最好的蛋白质被称为"全蛋白"或"足价蛋白"。()

考题 鸡蛋的蛋白质是天然食物中最优质的蛋白质,是因为蛋白质______。 A.含量特别高B.品种特别全C.消化吸收率特别高D.特别容易凝固

考题 蛋中的蛋白质是已知天然食物中最优良的蛋白质。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 一只猫每天吃由食品A和食品B搅拌成的食物300克,食品A的蛋白质含量为10%,食品B的蛋白质含量为15%。如果该猫每天需要38克蛋白质,问食物中食品A的比重是百分之几?( )A.7/15B.40%C.1/3D.50%

考题 下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质,并多采用作参考蛋白( )。A.大豆蛋白质B.动物蛋白C.酪蛋白D.蛋类蛋白质E.植物性蛋白质

考题 一只猫每天吃由食品A和食品B搅拌成的食物300克,食品A的蛋白质含量为10%,食品B的蛋白质含量为15%。如果该猫每天需要38克蛋白质,问食物中食品A的比重是百分之几?( ) A. 7/15 B. 40% C. 1/3 D. 50%

考题 16、鸡蛋中的蛋白质是已知天然食品中最优良的蛋白质。

考题 鸡蛋中的蛋白质是已知天然食品中最优良的蛋白质。

考题 2、下列哪种食品的蛋白质是最优质的天然蛋白质?()A.鸡蛋B.牛奶C.禽肉D.大豆