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以下关于虾类甲壳的防御作用，不正确的描述是（）
A、甲壳的化学本质是几丁质和结合钙，能利用甲壳素的细菌很少
B、充当外骨骼，阻挡异物进入
C、表皮有蜡质，具有很强的疏水作用
D、炎症反应很强
参考答案
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考题
甲壳溃疡病的流行特点不正确的是（）A、亲虾因捕捞、运输和选择等操作不慎，导致体表受伤B、分解几丁质的细菌或其他病菌入侵感染，导致甲壳溃疡而陆续死亡C、该病主要发生在夏季D、感染对象包括中国明对虾，凡纳宾对虾、褐对虾、桃红对虾、龙虾等
考题
甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中。壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12—59万的生物大分子。壳聚糖具有很好的抗菌活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜的作用，而且，由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜。
以下关于壳聚糖的描述错误的是（）。
A.是分子量为12—59万的生物大分子
B.是源于脱乙酰化反应后的甲壳素
C.可溶于任何浓度的酸性溶液
D.从蜘蛛和甲壳类动物的外壳中可制取出壳聚糖
考题
下列有关于甲壳动物的表述中正确是A．几丁质外骨骼一般被碳酸钙硬化B．附肢发生特化，适应于游泳、爬行、贴附其他动物、交配和摄食C．甲壳类有两对触角，是它们的感觉器官D．甲壳类专营水生生活，绝大多数用肺来获取氧气
考题
57、下列有关于甲壳动物的表述中正确是A．甲壳类专营水生生活，绝大多数用肺来获取氧气B．几丁质外骨骼一般被碳酸钙硬化C．附肢发生特化，适应于游泳、爬行、贴附其他动物、交配和摄食D．甲壳类有两对触角，是它们的感觉器官
考题
6、下列有关于甲壳动物的表述中正确是A．甲壳类专营水生生活，绝大多数用肺来获取氧气B．几丁质外骨骼一般被碳酸钙硬化C．附肢发生特化，适应于游泳、爬行、贴附其他动物、交配和摄食D．甲壳类有两对触角，是它们的感觉器官
考题
5、虾蟹甲壳的主要成份有 、 蛋白质 、 钙盐等
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