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5、虾蟹甲壳的主要成份有 、 蛋白质 、 钙盐等

参考答案和解析
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考题 盐泥的主要成份有()。 A、碳酸钙B、氢氯化镁C、氯化钠D、水不溶物
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考题 虾蟹属于甲壳类动物。()
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考题 甲壳动物的身体分头胸部和腹部，附肢基本上是每节一对，形态和机能上却表现明显的分化。烹调常用的甲壳动物有()、蟹等。A、虾B、蝎C、蝗虫D、蜜蜂
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考题 虾蟹属于______,身体分为头胸部和腹部两部分。 A.甲壳动物B.软体动物C.棘皮动物D.腔肠动物
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考题 虾蟹属于( )。A.甲壳类动物B.软体类动物C.棘皮类动物D.腔肠类动物
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考题 以下关于虾类甲壳的防御作用，不正确的描述是（）A、甲壳的化学本质是几丁质和结合钙，能利用甲壳素的细菌很少B、充当外骨骼，阻挡异物进入C、表皮有蜡质，具有很强的疏水作用D、炎症反应很强
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考题 下列表述中最符合链壶菌属特性的是（）A、主要危害淡水鱼类，尤以卵和幼体最为严重B、主要危害虾、龙虾、蟹和贝类等的成体C、主要危害憋，尤以卵和幼体最为严重D、主要危害虾、龙虾、蟹和贝类等的卵和幼体，尤以潘状期和糠虾期最为严重
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考题 老化的虾池有哪些共同特征？对甲壳类（虾蟹）的养殖有哪些危害？
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考题 青蟹是肉食性的蟹类，主要食物是软体动物和小型甲壳类。
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考题 水生动物疾病学主要研究对象是（）、甲壳动物（虾、蟹类）、软体动物（鱿鱼、章鱼、贝类）和棘皮动物（海胆）
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考题 当前世界虾蟹养殖业存在的主要问题有：虾病泛滥，虾、蟹养殖发展不平衡，科技研究工作缺乏等。
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考题 从虾蟹等甲壳中获取甲壳素利用的是（）技术。
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考题 虾蟹属于（），身体分为头胸部和腹部两部分。A、甲壳类动物B、软体类动物C、棘皮类动物D、腔肠类动物
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考题 俗称“白住房”的甲壳动物是（）。A、中化绒螯蟹B、寄居蟹C、三疣梭子蟹D、克氏原螯虾
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考题 海洋生物（）含有丰富的伊胡萝卜素。A、虾蟹B、海绵C、珊瑚D、盐藻
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考题 常见的虾、蟹类有哪些？
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考题 甲壳类的虾、蟹的血液色素是（）-蛋白。
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考题 骨质疏松的病理基础是（）A、骨有机成份减少，钙盐增加B、骨有机成份增加，钙盐减少C、骨有机成份正常，钙盐增加D、骨有机成份正常，钙盐减少E、骨有机成分和钙盐均减少
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考题 单选题俗称“白住房”的甲壳动物是（）。A 中化绒螯蟹B 寄居蟹C 三疣梭子蟹D 克氏原螯虾
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考题 判断题当前世界虾蟹养殖业存在的主要问题有：虾病泛滥，虾、蟹养殖发展不平衡，科技研究工作缺乏等。A 对B 错
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考题 多选题水产品包括鱼、虾、贝、藻等，味道十分鲜美，是深受人们欢迎的饮食佳品。其营养价值主要有（）。A鱼、虾、蟹等水产品中含有丰富的蛋白质，鱼蛋白质的必须氨基酸优于肉类，属优质蛋白，且利用率高。B鱼、虾、蟹等水产品脂肪含量很低，且多由不饱和脂肪酸组成，易被消化吸收。C鱼类还含有丰富的维生素、核黄素和尼克酸等，常作为生产鱼肝油的来源。D水产品中钙、钾、镁等无机盐含量较高，海带、紫菜等海中植物含丰富的碘、铁等微量元素。
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考题 单选题主要危害虾、龙虾、蟹、贝类等的卵和幼体的是（　　）。A B C D
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考题 填空题水生动物疾病学主要研究对象是（）、甲壳动物（虾、蟹类）、软体动物（鱿鱼、章鱼、贝类）和棘皮动物（海胆）
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考题 单选题骨质疏松的病理基础是（）A 骨有机成份减少，钙盐增加B 骨有机成份增加，钙盐减少C 骨有机成份正常，钙盐增加D 骨有机成份正常，钙盐减少E 骨有机成分和钙盐均减少
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考题 判断题虾蟹属于甲壳类动物。A 对B 错
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考题 填空题甲壳类的虾、蟹的血液色素是（）-蛋白。
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考题 问答题老化的虾池有哪些共同特征？对甲壳类（虾蟹）的养殖有哪些危害？
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考题 单选题以下关于虾类甲壳的防御作用，不正确的描述是（）A 甲壳的化学本质是几丁质和结合钙，能利用甲壳素的细菌很少B 充当外骨骼，阻挡异物进入C 表皮有蜡质，具有很强的疏水作用D 炎症反应很强
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