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评价食品添加剂的毒性(或安全性)两大指标是( )和( )。
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考题
关于食品添加剂的安全使用，下列说法中正确的有（）A．ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标B．被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值C．一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的D．某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比
考题
对食品添加剂安全性评价的“大量”可以形容为“把食品添加剂当饭吃”
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