戒毒人员食堂实行( )小时食品留样制度。A.24B.36C.48

题目内容（请给出正确答案）

戒毒人员食堂实行( )小时食品留样制度。

A.24

B.36

C.48

参考答案

考题强制隔离戒毒场所应当根据戒毒人员的( )等情况～对戒毒人员实行分别管理。A、性别B、年龄C、患病D、爱好

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考题以下关于食品留样的描述正确的是() A.留样放在清洗消毒后的独立密闭容器B.冷藏保存48小时C.每个品种都要留样不能遗漏D.食品留样必须保存在厨房以方便及时检查

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考题食品留样制度要求每餐、每样食品必须留足()。 A50gB100gC150gD200g

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考题单位食堂要配备留样专用容器和冷藏设施。( )

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考题留样食品应保留()小时以上。 A.12B.2C.36D.48

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考题食品留样,保存()以上。 A.12小时B.24小时C.36小时D.48小时

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考题《上海铁路局旅游列车管理办法》(上铁客[2017]151号)规定,对全列包餐的旅游列车,或有包餐供应需求的旅客团体,餐车要实行加工食品留样制度,由餐车人员采集食品样本,密封冷藏,保存()后,方可处理。 A.12小时B.24小时C.36小时D.48小时

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考题强制隔离戒毒场所应当根据()，实行逐步适应社会的分级和分期管理。A、戒毒治疗的不同阶段B、戒毒人员的表现C、戒毒治疗的不同阶段和戒毒人员的特征D、戒毒治疗的不同阶段和戒毒人员的表现

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考题留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于A.200gB.100gC.150gD.250g

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