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除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

A.代谢旺盛的叶菜类含量高

B.与叶绿素的分布平行

C.叶菜类高于瓜类

D.根茎类高于叶菜类

参考答案

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考题 除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。[辽宁省2007年11月四级真题]
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考题 叶菜和根类蔬菜的蛋白质含量多在（ ）g/lO0g之间。
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考题 除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A.代谢旺盛的叶花茎含量高 B.与叶绿素的分布平行 C.叶菜高于瓜类 D.根茎类高于叶菜类
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考题 9、下列对维生素C来源的说法，不正确的是A．维C主要来源于新鲜水果和蔬菜B．蔬菜中茎部比叶部含量高C．蔬菜中以辣椒含量最多D．干的豆类不含维C
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考题 10、关于叶菜类下列说法错误的是（）A．蛋白质含量低B．绿色叶菜维生素含量丰富C．是膳食纤维的良好来源D．烟酸含量比豆类高
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考题 下列关于蔬菜中的维生素含量的描述正确的是（）A．根茎部含量较叶部高，嫩叶比老叶高，深色菜叶比浅色菜叶高B．叶部含量较根茎部高，嫩叶比老叶高，深色菜叶比浅色菜叶高C．叶部含量较根茎部高，老叶比嫩叶高，深色菜叶比浅色菜叶高D．根茎部含量较叶部高，嫩叶比老叶高，浅色菜叶比深色菜叶高
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考题 通常，叶菜类植物中硝酸盐的含量较根茎类的高
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考题 下列关于蔬菜的营养价值，说法错误的是：A．叶部的维生素含量比根茎部低B．嫩叶的维生素含量比枯叶高C．深色菜叶的维生素含量比浅色菜叶高D．蔬菜中脂肪含量极低
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考题 一般维生素C的含量深绿色蔬菜较浅色蔬菜（）,叶菜中的含量较瓜果中（）。
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