在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、( )为原则，灵活搭配色彩。A.华丽B.活泼C.精致D.淡雅

题目内容（请给出正确答案）

在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、( )为原则，灵活搭配色彩。

A.华丽

B.活泼

C.精致

D.淡雅

参考答案

考题在拼摆时要掌握两个基本要点，其一是各种原料前低后高、前小后大的原则，其二是掌握( )的原则。A.各种原料的形状搭配B.各种原料的色彩搭配C.各种原料的质地搭配D.各种原料的大小搭配

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考题在构图时，要以( )为原则，在此基础上加以造型和装饰。A.清新、自然B.色彩鲜明C.精美、高雅D.色彩和谐

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考题单一菜品的色彩搭配主要是指______。 A.宴席菜肴的色彩搭配B.冷菜和热菜的色彩搭配C.菜肴和面点色彩的搭配D.单个菜肴原料之间色彩的搭配

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考题冷菜拼摆时,色彩搭配应以和谐为准,即( )。 A.鲜艳、纯正B.平和、淡雅C.艳而不俗、淡而不素D.光彩夺目

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考题拼摆的关键是要处理好块面与块面的(),要协调自然,浑然一体。 A.刀工形状B.衔接处C.色彩搭配D.线形组合

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考题在拼摆时要掌握两个基本要点,其一是各种原料( ),其二是掌握各种原料的色彩搭配原则。 A、前低后高、前小后大的原则B、前高后低、前小后大的原则C、前低后高、前大后小的原则D、前高后低、前大后小的原则

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考题拼摆各类甜点、装饰制品时,首先要掌握好拼摆的()。 A、主次关系B、原料大小关系C、色彩搭配关系D、特定要求

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考题配色技术人员必须掌握一定的色彩理论知识，熟悉色彩的搭配原理。

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考题 10、色彩搭配原则有A．画面不超过3中主体色B．色彩的搭配重点是色彩层次的表达C．色彩搭配要考虑色彩的情绪D．色彩的配要考虑色温的统一

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